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标题: 爱坤厨艺大比拼！ [打印本页]

作者: 小V 时间: 2007-2-28 17:33
标题: 爱坤厨艺大比拼！
本帖最后由幽篁听箫于 2016-6-20 14:21 编辑

大家的厨艺怎么样啊？咱们来探讨探讨吃吃喝喝吧！毕竟是饮食男女嘛哈哈！[em35] [em27] [em26] [em25]
坤迷推荐菜：（名单在不断增加中，欢迎广大爱坤人士报名）
1．meme港式奶茶推荐人：itsme　　　好吃指数：＊＊＊＊＊ 2．煮包子　　　　推荐人：小V　　　　好吃指数：＊＊* 3．煎牛排　　　推荐人：newanthea　　好吃指数：＊＊＊＊ 4．可乐鸡翅　　　推荐人：倾听红蔷薇　　好吃指数：＊＊＊ 5．西红柿炒土豆　推荐人：km　　　　　好吃指数：＊＊＊ 6．非坤水煮面　　推荐人：非坤不可　好吃指数：＊ 7．湖南酸辣椒炒鸡推荐人：yali123468 好吃指数：＊＊＊＊ 8．旋转气死蛋糕推荐人：radiowoman 好吃指数：＊＊＊＊ 9．凉水面推荐人：心彤好吃指数：＊＊ 10．番茄肉酱意粉　推荐人：eva 好吃指数：＊＊＊* 11．白瓜玉米鱼骨汤　推荐人：yabi 好吃指数：＊＊＊* 12．红枣鸡汤　推荐人：MM_Ka 好吃指数：＊＊＊ 13．沙爹+OTTA　推荐人：cereal_chun 好吃指数：＊＊＊* 14．响螺靓汤　推荐人：winnie 好吃指数：＊＊＊ 15．清蒸武昌鱼推荐人：ritadu 好吃指数：＊＊＊

[此贴子已经被作者于2007-3-23 2:59:57编辑过]

作者: itsme 时间: 2007-2-28 17:36
有极大进步空间 [em04]
最棒是燒开水,煮快速面

[此贴子已经被作者于2007-2-28 17:40:04编辑过]

作者: 心彤 时间: 2007-2-28 17:37
本帖最后由幽篁听箫于 2016-6-20 14:22 编辑

范围太大，无法探讨

作者: 小V 时间: 2007-2-28 17:40
我也投一票。不好意思，是能吃行列里的。我比较注重菜品的创新，吃过煮包子没？味道不错的来！那是因为蒸锅坏了，我又饿，怎么办呢？就煮上包子了，还是灌汤包，现在还有回味呢！！

作者: 小V 时间: 2007-2-28 17:42
<DIV class=quote>以下是引用itsme在2007-2-28 17:36:58的发言： 
有极大进步空间 [em04]
最棒是燒开水,煮快速面 </DIV>

看来meme和我一样，比较懒！呵呵

作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 17:45
不会做也不太能吃，除了煮方便面 主要是多给我爸妈锻炼的机会
我吃的不多，但是喜欢把不搭调的东西混在一起吃

作者: 小V 时间: 2007-2-28 17:47
<DIV class=quote>以下是引用非坤不可在2007-2-28 17:45:57的发言： 
不会做
主要是多给我爸妈锻炼的机会 </DIV>


不许偷懒，要投票！[em01]

作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 17:48

[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 17:47:19的发言：[/B][BR]
不许偷懒，要投票！[em01]

老老实实的投了一票

作者: 小V 时间: 2007-2-28 17:50
谁能告诉我，煮西红柿蛋汤的西红柿要不要剥皮啊？大师傅radiowoman出来给我指导指导。

作者: 小V 时间: 2007-2-28 17:53
<DIV class=quote>以下是引用非坤不可在2007-2-28 17:45:57的发言： 
不会做也不太能吃，除了煮方便面 
主要是多给我爸妈锻炼的机会 我吃的不多，但是喜欢把不搭调的东西混在一起吃</DIV>
不搭调那是什么东东啊？让我想想，香肠+可乐，汽水+面包

作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 17:53

[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 17:50:21的发言：[/B][BR]谁能告诉我，煮西红柿蛋汤的西红柿要不要剥皮啊？大师傅radiowoman出来给我指导指导。

我替你问问我家老太太
如果要我煮的话，估计我不会剥
麻烦~~

作者: 坤燕 时间: 2007-2-28 17:55
还用剥皮　那么麻烦

作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 17:56

[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 17:53:06的发言：[/B][BR]
不搭调那是什么东东啊？让我想想，香肠+可乐，汽水+面包

那不叫不搭调
比如说大蒜跟面包
比如说馒头和饼干
比如说稀饭和牛奶
比如说苹果和臭豆腐
比如说~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 小V 时间: 2007-2-28 17:56
<DIV class=quote>以下是引用非坤不可在2007-2-28 17:53:50的发言： 
<DIV class=quote>[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 17:50:21的发言：[/B][BR]谁能告诉我，煮西红柿蛋汤的西红柿要不要剥皮啊？大师傅radiowoman出来给我指导指导。</DIV> 我替你问问我家老太太 如果要我煮的话，估计我不会剥 麻烦~~</DIV>
好啊！谢谢。我也是后来才知道的，小时候吃的西红柿煮完后都不掉皮，但现在的就不一样了。蔬菜农药太多了！我觉得营养好象都在皮上呢，扔了可惜！

作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 17:58
我妈说不剥，因为她不喜欢

作者: 小V 时间: 2007-2-28 17:59
<DIV class=quote>以下是引用非坤不可在2007-2-28 17:56:38的发言： 
<DIV class=quote>[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 17:53:06的发言：[/B][BR] 
不搭调那是什么东东啊？让我想想，香肠+可乐，汽水+面包 </DIV> 那不叫不搭调 比如说大蒜跟面包 比如说馒头和饼干 比如说稀饭和牛奶 比如说苹果和臭豆腐 比如说~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</DIV>
真有你的~！~ 都不是不不搭调是太不搭调了。苹果+臭豆腐 [em01] 不过我可喜欢臭豆腐了！

作者: 小V 时间: 2007-2-28 18:01
<DIV class=quote>以下是引用非坤不可在2007-2-28 17:58:42的发言： 我妈说不剥，因为她不喜欢</DIV>
恩！长辈有长辈的道理。皮肯定是有营养的。谢了

作者: newanthea 时间: 2007-2-28 18:05
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作者: 小V 时间: 2007-2-28 18:35
<DIV class=quote>以下是引用newanthea在2007-2-28 18:05:05的发言： 
哈哈！西红柿蛋汤的西红柿要用少许油炒一下再加水，会更香哦！！
我比较拿手的是煎牛排！！！</DIV>
煎牛排！哇，太酷了！！你是先买回生肉再自己调料的吗？我也做过，不过是人家腌好的，自己调不出味来。我通常在煎的时候放点红酒，撒点黑胡椒面洋葱什么的。

作者: 倾听红蔷薇 时间: 2007-2-28 18:43
我投的2
8过，我也会做饭，烧菜，哈哈

作者: newanthea 时间: 2007-2-28 18:46
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作者: 小V 时间: 2007-2-28 19:01
<DIV class=quote>以下是引用倾听红蔷薇在2007-2-28 18:43:48的发言： 
我投的2
8过，我也会做饭，烧菜，哈哈</DIV>
蔷薇又谦虚了拉！什么时候去上海吃你的"海派菜"啊！哈哈

作者: 小V 时间: 2007-2-28 19:05
<DIV class=quote>以下是引用newanthea在2007-2-28 18:46:39的发言： 
嗯，我也是喜欢用红酒，加大蒜末腌一晚上，还喜欢迷迭香口味的羊排。
平时很少自己调料啦，买超市的一个牌子的腌牛排酱，很方便哈。
ps：俺喜欢用刀背敲牛排，感觉特别爽，哈哈~~[em01][em01]</DIV>
想象一下，在国外有一种度日如年的感觉。做饭就成了一大乐趣。newanthea 的做饭水平肯定是一级棒！

作者: 倾听红蔷薇 时间: 2007-2-28 19:34
<DIV class=quote>以下是引用小V在2007-2-28 19:01:13的发言： 
蔷薇又谦虚了拉！什么时候去上海吃你的"海派菜"啊！哈哈</DIV>
我可不会做上海菜哦，阿拉不是上海人，呵呵

作者: itsme 时间: 2007-2-28 19:39
<DIV class=quote>以下是引用小V在2007-2-28 17:42:03的发言： 
 
看来meme和我一样，比较懒！呵呵</DIV>

从前我是工作狂,工作以外都是工作,一天只睡两三小时,那有心思研究食的,弄到身体不好.
现在重新出发,正要学习厨芄,谁知又喝了某某的迷晕湯....................[em06][em06][em06]

作者: newanthea 时间: 2007-2-28 19:42
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作者: 小V 时间: 2007-2-28 19:42
<DIV class=quote>以下是引用倾听红蔷薇在2007-2-28 19:34:09的发言： 
我可不会做上海菜哦，阿拉不是上海人，呵呵</DIV>
呵呵！那你喜欢做什么好吃的啊？

作者: 小V 时间: 2007-2-28 19:44
恩？奇怪？哪位神仙投的棒！冒个泡来

作者: 倾听红蔷薇 时间: 2007-2-28 19:44
<DIV class=quote>以下是引用小V在2007-2-28 19:42:32的发言： 
呵呵！那你喜欢做什么好吃的啊？</DIV>
目前只是家常菜，有机会要好好学习一下！！！

作者: 倾听红蔷薇 时间: 2007-2-28 19:46
<DIV class=quote>以下是引用newanthea在2007-2-28 19:42:16的发言： 

[em02][em02]
狂汗！俺还在初级水平，只会几样简单的，羡慕有家人在身边的jjmm们！</DIV>

我的两个女朋友在澳洲，现在烧的一手好菜，原来可什么都不会做。
呵呵，等偶去了，要是能做的棒，请你去我那吃哈。

作者: 小V 时间: 2007-2-28 19:46
<DIV class=quote>以下是引用itsme在2007-2-28 19:39:06的发言： 

从前我是工作狂,工作以外都是工作,一天只睡两三小时,那有心思研究食的,弄到身体不好.
现在重新出发,正要学习厨芄,谁知又喝了某某的迷晕湯....................[em06][em06][em06]</DIV>
唉呀！我冤枉你了，可怜meme啊！咱们年纪大了，该对自己好点了。是不！

作者: km 时间: 2007-2-28 19:51
各位都太强了
我是属于有极大上升空间的那种
十来岁的时候曾经很热衷于自己做菜，还自创了个西红柿炒土豆，其实还不错，就是太甜了会腻
后来就没时间去做了，也不想浪费家里更多的原材料

作者: 小V 时间: 2007-2-28 19:52
<DIV class=quote>以下是引用倾听红蔷薇在2007-2-28 19:46:35的发言： 

我的两个女朋友在澳洲，现在烧的一手好菜，原来可什么都不会做。
呵呵，等偶去了，要是能做的棒，请你去我那吃哈。</DIV>
去留学啊？挺好的。我看不用学，不会做的扔到那也会了。何况你还有基础呢。我认识的男孩子在国外都做得很好呢！那２００８年还能赶上来我们北京看奥运会吗？要来给我做道“可乐鸡翅”啊！

作者: 倾听红蔷薇 时间: 2007-2-28 19:56
<DIV class=quote>以下是引用km在2007-2-28 19:51:54的发言： 
我是属于有极大上升空间的那种</DIV>
KM，你太可爱了！！！！！！哈哈哈哈哈！！！[em31][em31][em31][em31][em31]

作者: 小V 时间: 2007-2-28 19:57
<DIV class=quote>以下是引用km在2007-2-28 19:51:54的发言： 
各位都太强了
我是属于有极大上升空间的那种
十来岁的时候曾经很热衷于自己做菜，还自创了个西红柿炒土豆，其实还不错，就是太甜了会腻
后来就没时间去做了，也不想浪费家里更多的原材料</DIV>
我也是那会儿对做饭感兴趣，当时做排骨放好多糖，特别喜欢红烧的，酸甜的菜。现在有点麻木中。觉得没意思！

作者: 倾听红蔷薇 时间: 2007-2-28 19:59
<DIV class=quote>以下是引用小V在2007-2-28 19:52:23的发言： 
去留学啊？挺好的。我看不用学，不会做的扔到那也会了。何况你还有基础呢。我认识的男孩子在国外都做得很好呢！那２００８年还能赶上来我们北京看奥运会吗？要来给我做道“可乐鸡翅”啊！</DIV>

啊？？可能赶不回来了~~~
不过说段时间我可能要去北京的~~~挑和坤的活动时去，见见北京的JJMM，想大家了！！你一定要去！！！我还没见过你呢
你爱“可乐鸡翅”啊，我一朋友做的可好了，目前偶还不会呢，呵呵。为你去学下

作者: newanthea 时间: 2007-2-28 20:05
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作者: 倾听红蔷薇 时间: 2007-2-28 20:08
<DIV class=quote>以下是引用newanthea在2007-2-28 20:05:12的发言： 
可乐鸡翅，偶会偶会，不就是酱油加可乐么，怎么整都不会差啦，你来我俩切磋一下！ 
就是热量太高，吃了会很后悔。。。不知道用无糖可乐行不行？？[em09]</DIV>

[em07][em07][em07][em07][em07]呵呵呵呵呵呵。
偶尔吃下，米关系，不会太胖拉
OK，我们一起烧菜分享！！

作者: 小V 时间: 2007-2-28 20:09
<DIV class=quote>以下是引用倾听红蔷薇在2007-2-28 19:59:33的发言： 

啊？？可能赶不回来了~~~
不过说段时间我可能要去北京的~~~挑和坤的活动时去，见见北京的JJMM，想大家了！！你一定要去！！！我还没见过你呢
你爱“可乐鸡翅”啊，我一朋友做的可好了，目前偶还不会呢，呵呵。为你去学下</DIV>
好啊！来吧！不过见我蔷薇你可做充分心理准备啊，我可是平凡中的平凡。混进人堆里就找不到了。一定要看好了！哈哈恩．．．．．什么味道啊？好香！！蔷薇，我闻到你给我做的鸡翅了！亲一下[em21]

作者: 大秀 时间: 2007-2-28 20:11
哈哈^^^^会做菜的姐妹们还真不少!
记得第一次做菜时是在12岁,哈哈^^^^是看菜谱上做的,本想做给爷爷、奶奶吃，结果做出来，又甜、又酸、又辣！爷和奶都不能吃。还记得那菜的名字，叫“糖醋白莲卷”。哎！现在说自己会做饭别人都不相信了，因为一次做酱烧排骨时太咸了，搞得现在厨艺得不到展示，郁闷！！！！

作者: 小V 时间: 2007-2-28 20:12
<DIV class=quote>以下是引用newanthea在2007-2-28 20:05:12的发言： 
可乐鸡翅，偶会偶会，不就是酱油加可乐么，怎么整都不会差啦，你来我俩切磋一下！ 
就是热量太高，吃了会很后悔。。。不知道用无糖可乐行不行？？[em09]</DIV>
无糖可乐，有创意！吃了会发胖啊！这个我真不知道．为了吃你做的东东，那我干脆就放纵自己一回！哈哈 [em02]

作者: 倾听红蔷薇 时间: 2007-2-28 20:13
<DIV class=quote>以下是引用小V在2007-2-28 20:09:04的发言： 
好啊！来吧！不过见我蔷薇你可做充分心理准备啊，我可是平凡中的平凡。混进人堆里就找不到了。一定要看好了！哈哈恩．．．．．什么味道啊？好香！！蔷薇，我闻到你给我做的鸡翅了！亲一下[em21] </DIV>

怎么那么谦虚啊！！！
美女都谦虚嘛？？退10000步讲，我又不是去看选美大赛啊，偶是去看你的人，你的心。

作者: 小V 时间: 2007-2-28 20:16
<DIV class=quote>以下是引用大秀在2007-2-28 20:11:25的发言： 
哈哈^^^^会做菜的姐妹们还真不少!
记得第一次做菜时是在12岁,哈哈^^^^是看菜谱上做的,本想做给爷爷、奶奶吃，结果做出来，又甜、又酸、又辣！爷和奶都不能吃。还记得那菜的名字，叫“糖醋白莲卷”。哎！现在说自己会做饭别人都不相信了，因为一次做酱烧排骨时太咸了，搞得现在厨艺得不到展示，郁闷！！！！</DIV>
真孝顺！！ [em17]
酸儿辣女。多吃点酸的，生大胖小子！哈哈

作者: 小V 时间: 2007-2-28 20:23
<DIV class=quote>以下是引用倾听红蔷薇在2007-2-28 20:13:55的发言： 

怎么那么谦虚啊！！！
美女都谦虚嘛？？退10000步讲，我又不是去看选美大赛啊，偶是去看你的人，你的心。</DIV>
看来我是骄傲了，美女这个称谓实在是．．．呵呵！
我无话可说了 [em04] 不管了，什么美不美的．我就是我！１００个欢迎蔷薇来！[em23]

作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 20:24
难道说只有我一个人选了不会做吗？
真后悔自己的低调
开水煮面做的那么美味也没好意思拿出来炫耀，哈哈

作者: newanthea 时间: 2007-2-28 20:25
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作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 20:28

[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 20:23:39的发言：[/B][BR]
看来我是骄傲了，美女这个称谓实在是．．．呵呵！
我无话可说了 [em04] 不管了，什么美不美的．我就是我！１００个欢迎蔷薇来！[em23]

朦胧看你的照片，脸小的跟巴掌似的~~~在人群中确实不好找
[em01][em01]

作者: newanthea 时间: 2007-2-28 20:28
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作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 20:32

[B]以下是引用[I]newanthea[/I]在2007-2-28 20:28:17的发言：[/B][BR]
能把最简单的东西做出味道来才是高手哦！！

想做出味道来简单，我交给大家，把水煮开之后，在锅里放3勺辣椒，3勺醋，3勺酱油，3勺盐，3勺糖，3勺味精，两头大蒜，两根大葱，两个生姜........等等等等
恩，一定有滋有味，吃了包您刻骨铭心

作者: 小V 时间: 2007-2-28 20:34
<DIV class=quote>以下是引用非坤不可在2007-2-28 20:24:26的发言： 
难道说只有我一个人选了不会做吗？
真后悔自己的低调
开水煮面做的那么美味也没好意思拿出来炫耀，哈哈</DIV>
我也是从开水煮面起家的嘛！曾经吃过多少好的．转了一圈看我现在又回到泡面的日子了．这就是轮回吧！今天刚吃过，发现馒头夹酱豆腐，再喝碗汤怎么那么好吃啊！！！

作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 20:37

[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 20:34:35的发言：[/B][BR]
我也是从开水煮面起家的嘛！曾经吃过多少好的．转了一圈看我现在又回到泡面的日子了．这就是轮回吧！今天刚吃过，发现馒头夹酱豆腐，再喝碗汤怎么那么好吃啊！！！

估计你是真饿了

作者: 小V 时间: 2007-2-28 20:37
<DIV class=quote>以下是引用非坤不可在2007-2-28 20:32:11的发言： 
<DIV class=quote>[B]以下是引用[I]newanthea[/I]在2007-2-28 20:28:17的发言：[/B][BR] 
能把最简单的东西做出味道来才是高手哦！！</DIV> 想做出味道来简单，我交给大家，把水煮开之后，在锅里放3勺辣椒，3勺醋，3勺酱油，3勺盐，3勺糖，3勺味精，两头大蒜，两根大葱，两个生姜........等等等等 恩，一定有滋有味，吃了包您刻骨铭心</DIV>
这个我一定要学！３是我的幸运数字。虽然我不吃葱蒜，但我把它们切成大段。调味后再扔掉。相信也是不错的！

作者: 小V 时间: 2007-2-28 20:40
<DIV class=quote>以下是引用非坤不可在2007-2-28 20:37:18的发言： 
<DIV class=quote>[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 20:34:35的发言：[/B][BR] 
我也是从开水煮面起家的嘛！曾经吃过多少好的．转了一圈看我现在又回到泡面的日子了．这就是轮回吧！今天刚吃过，发现馒头夹酱豆腐，再喝碗汤怎么那么好吃啊！！！</DIV> 估计你是真饿了</DIV>
哈哈哈哈！！！非坤不可你怎么那么幽默啊。搞得我都消化不良了！[em10]

作者: newanthea 时间: 2007-2-28 20:41
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作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 20:42
好好学,以你的悟性,应该会做的别有一番滋味.....
马上3月就要来了
4是我的幸运数字
而且我生日是4月
挖,3月都要来了,4月还会远吗

作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 20:45

[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 20:40:07的发言：[/B][BR]
哈哈哈哈！！！非坤不可你怎么那么幽默啊。搞得我都消化不良了！[em10]

你更幽默[em01], 第一次知道原来幽默会让人消化不良,我一直以为是助消化的呢[em05]

作者: itsme 时间: 2007-2-28 20:46
jms
你们的巧手偶无缘品嚐,你们的美貌偶看不见,但偶们都同在爱坤,把这鍋炒得热鬧哄哄呢 ![em01][em01][em01]

作者: 倾听红蔷薇 时间: 2007-2-28 20:47
<DIV class=quote>以下是引用小V在2007-2-28 20:34:35的发言： 
今天刚吃过，发现馒头夹酱豆腐，再喝碗汤怎么那么好吃啊！！！</DIV>
其实有时候真挺香的啊！！！

作者: 小V 时间: 2007-2-28 20:48
<DIV class=quote>以下是引用非坤不可在2007-2-28 20:42:38的发言： 
好好学,以你的悟性,应该会做的别有一番滋味.....
马上3月就要来了
4是我的幸运数字
而且我生日是4月
挖,3月都要来了,4月还会远吗</DIV>
恩....恩....恩？哈哈３，４都是我的幸运数字，我比较贪心。就让我一直幸运着吧！吼吼　非坤不可你４月什么时候生日啊！到时候给你祝福一下子。[em10] [em24]
顺便问一下，第２票棒!是谁投的？没劲了吧老兄，你们怎么都不出来啊？

作者: 小V 时间: 2007-2-28 20:51
<DIV class=quote>以下是引用倾听红蔷薇在2007-2-28 20:47:54的发言： 
其实有时候真挺香的啊！！！</DIV>
恩！就是的，还是蔷薇理解我。我是忆苦思甜呢！[em27]

作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 20:52

[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 20:48:24的发言：[/B][BR]
恩....恩....恩？哈哈３，４都是我的幸运数字，我比较贪心。就让我一直幸运着吧！吼吼　非坤不可你４月什么时候生日啊！到时候给你祝福一下子。[em10] [em24]顺便问一下，第２票棒!是谁投的？没劲了吧老兄，你们怎么都不出来啊？

我农历4月2号,阳历4月29,我真的不介意过两个生日,收到两次祝福的,真的,相信我!!!!![em02]
[em02][em02][em02][em02]

作者: 小V 时间: 2007-2-28 20:55
<DIV class=quote>以下是引用非坤不可在2007-2-28 20:52:36的发言： 
<DIV class=quote>[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 20:48:24的发言：[/B][BR] 
恩....恩....恩？哈哈３，４都是我的幸运数字，我比较贪心。就让我一直幸运着吧！吼吼　非坤不可你４月什么时候生日啊！到时候给你祝福一下子。[em10] [em24]
顺便问一下，第２票棒!是谁投的？没劲了吧老兄，你们怎么都不出来啊？
</DIV> 我农历4月2号,阳历4月29,我真的不介意过两个生日,收到两次祝福的,真的,相信我!!!!![em02] [em02][em02][em02][em02]</DIV>
喝！还挺不客气的。早知道不问了，就混过去了。[em01]

作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 20:58

[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 20:55:38的发言：[/B][BR]
喝！还挺不客气的。早知道不问了，就混过去了。[em01]

我就当你说的这句是口是心非,恩,就是这样
我是一个天真的等着我的20岁生日到来的人,,,,嘿嘿

作者: 小V 时间: 2007-2-28 21:00
<DIV class=quote>以下是引用itsme在2007-2-28 20:46:05的发言： 
jms
你们的巧手偶无缘品嚐,你们的美貌偶看不见,但偶们都同在爱坤,把这鍋炒得热鬧哄哄呢 ![em01][em01][em01]</DIV>
呵呵！过几天也要上学了呢！就想让这里再繁华一次，让自己再快乐一次，放纵一次。我真的享受在这里的每一天！！！

作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 21:05
今天是过年后最繁华的一天,小V姐功不可没
真的希望一辈子都是这样过
在繁华的网络上和喜欢的朋友过着并不糜烂的生活
挖,,,,,,,想入非非中

作者: 小V 时间: 2007-2-28 21:05
<DIV class=quote>以下是引用非坤不可在2007-2-28 20:58:31的发言： 
<DIV class=quote>[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 20:55:38的发言：[/B][BR] 
喝！还挺不客气的。早知道不问了，就混过去了。[em01]</DIV> 我就当你说的这句是口是心非,恩,就是这样 我是一个天真的等着我的20岁生日到来的人,,,,嘿嘿</DIV>
呵呵！逗着你玩呢！小mm到时候我会上网给你送祝福的。也要相信我哦！！！[em07]

作者: 非坤不可 时间: 2007-2-28 21:11

[B]以下是引用[I]小V[/I]在2007-2-28 21:05:46的发言：[/B][BR]
呵呵！逗着你玩呢！小mm到时候我会上网给你送祝福的。也要相信我哦！！！[em07]

恩,我也是逗你玩呢,我生日平常都不怎么过的,有你这句话我就满足了
[em01][em01]

作者: itsme 时间: 2007-2-28 21:14
<DIV class=quote>以下是引用小V在2007-2-28 21:00:15的发言： 
呵呵！过几天也要上学了呢！就想让这里再繁华一次，让自己再快乐一次，放纵一次。我真的享受在这里的每一天！！！</DIV>
真幸福! 偶初四已开始上班,工作忙得沒命,老椰子几次都逮不到偶[em01],
还好在这里真的可以好好放纵. 
很喜欢看你的文文,很喜欢感受你的感觉/觸觉,上学后还要多來坐,偶们多的聊.

作者: 小V 时间: 2007-2-28 22:22
<DIV class=quote>以下是引用itsme在2007-2-28 21:14:35的发言： 
真幸福! 偶初四已开始上班,工作忙得沒命,老椰子几次都逮不到偶[em01],
还好在这里真的可以好好放纵. 
很喜欢看你的文文,很喜欢感受你的感觉/觸觉,上学后还要多來坐,偶们多的聊.</DIV>
上班的确太辛苦了！我知道
在家的日子也有一种空了的感觉。
呵呵！我要的太多了。
以后每个星期我都要回来，回“家”看看！[em34]

作者: kikico 时间: 2007-3-1 01:19
哈哈哈哈，当然爱吃不爱做呀。。。

作者: 小V 时间: 2007-3-1 01:32
<DIV class=quote>以下是引用kikico在2007-3-1 1:19:14的发言： 哈哈哈哈，当然爱吃不爱做呀。。。</DIV>
小K不能那么随便就让你走了，还没给我们推荐菜呢！我们都说拿手菜了

作者: fangfang 时间: 2007-3-1 04:57
咳,投错了,应该是能吃.(开始没看懂.)[em04]

作者: eva 时间: 2007-3-1 09:14
<DIV class=quote>以下是引用小V在2007-2-28 17:50:21的发言： 谁能告诉我，煮西红柿蛋汤的西红柿要不要剥皮啊？</DIV>
我的做法多数是剥皮,用热水浸一会西红柿,皮很容易剥的.
我喜欢煲汤，尤其是广东汤。广东菜也能做很多，特别是砂锅煲仔菜和砂锅煲仔饭，不喜欢在菜里放味精和鸡精，所以做的菜勉强可以吃得下。哈哈......

作者: 椰子 时间: 2007-3-1 09:35
不能说厨艺好,只能说还凑合
以前过年请客两三桌还都是我烧的

不过现在在外面好久没做了,估计退步不少

作者: kikico 时间: 2007-3-1 10:36
不是吧，老椰子还会做菜？
能吃么？晕

作者: 椰子 时间: 2007-3-1 10:39
<DIV class=quote>以下是引用kikico在2007-3-1 10:36:21的发言： 
不是吧，老椰子还会做菜？
能吃么？晕</DIV>
靠
少瞧不起人

作者: kikico 时间: 2007-3-1 10:40
切,光说没用,改天尝尝!!!!

作者: 定子 时间: 2007-3-1 10:47
<DIV class=quote>以下是引用eva在2007-3-1 9:14:14的发言： 
我的做法多数是剥皮,用热水浸一会西红柿,皮很容易剥的.
我喜欢煲汤，尤其是广东汤。广东菜也能做很多，特别是砂锅煲仔菜和砂锅煲仔饭，不喜欢在菜里放味精和鸡精，所以做的菜勉强可以吃得下。哈哈......</DIV>

eva 是廣東人嗎? 會煲湯的女生比較討人喜歡, 我也愛煲湯....較容易保持水準, 免得獻醜.....[em04]
你說的大家都口水流[em02]

作者: 定子 时间: 2007-3-1 10:50
<DIV class=quote>以下是引用kikico在2007-3-1 10:36:21的发言： 
不是吧，老椰子还会做菜？
能吃么？晕</DIV>
下次我來看你....我不上館子...就靠你喇![em10]

作者: eva 时间: 2007-3-1 11:49
<DIV class=quote>以下是引用椰子在2007-3-1 9:35:51的发言： 
不能说厨艺好,只能说还凑合
以前过年请客两三桌还都是我烧的
不过现在在外面好久没做了,估计退步不少</DIV>
哇....厉害!厉害!椰子请客哈。哈哈......

作者: eva 时间: 2007-3-1 11:57
<DIV class=quote>以下是引用定子在2007-3-1 10:47:14的发言： 

eva 是廣東人嗎? 會煲湯的女生比較討人喜歡, 我也愛煲湯....較容易保持水準, 免得獻醜.....[em04]
你說的大家都口水流[em02]</DIV>
是呀，我是广东人呀。嘻嘻......我煲的汤在家蛮受欢迎的，手快可以喝多一碗，手慢就没有啦。

作者: itsme 时间: 2007-3-1 12:37
我也爱煲湯,但我煲的是素湯沒下肉类的,口味比较清淡,只有家人欣赏.

作者: 定子 时间: 2007-3-1 12:45
素湯也好喝....玉米跟紅蘿蔔是絕配....快午飯時間...肚子餓 [em02][em02]
會長是吃素的嗎?

作者: itsme 时间: 2007-3-1 12:50
<DIV class=quote>以下是引用定子在2007-3-1 12:45:21的发言： 
素湯也好喝....玉米跟紅蘿蔔是絕配....快午飯時間...肚子餓 [em02][em02]
會長是吃素的嗎?</DIV>
偏向吃素的,但仍吃荤

作者: 芦苇 时间: 2007-3-1 14:03
<DIV class=quote>以下是引用eva在2007-3-1 11:57:42的发言： 
是呀，我是广东人呀。嘻嘻......我煲的汤在家蛮受欢迎的，手快可以喝多一碗，手慢就没有啦。</DIV>
我最爱喝汤[em02]

作者: newanthea 时间: 2007-3-1 15:22
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作者: eva 时间: 2007-3-1 15:27
<DIV class=quote>以下是引用itsme在2007-3-1 12:50:02的发言： 
偏向吃素的,但仍吃荤</DIV>
我也是喜欢多吃蔬菜,少吃肉......

[此贴子已经被作者于2007-3-1 16:21:21编辑过]

作者: yali123468 时间: 2007-3-1 19:58
湖南的酸辣椒炒鸡很好吃哦.

作者: itsme 时间: 2007-3-1 21:10
偶有一独步单方,每星期家庭日的指定动作,就是煲"港式奶茶".
偶会自配茶葉比例,燒水时间,茶葉下鍋时间,都掌握严紧,
茶煮好后再沖入某指定牌子的鍊奶,就成偶家的经典了.
水準比许多的茶歺厅、大排档的丝袜奶茶还要高及穩定. [em31][em31]
小V 请你喝一杯 [em27]

作者: 自言自语 时间: 2007-3-1 22:34
实在惭愧，偶的厨艺实在不敢恭维，因为平常很少会自己烧菜。[em04]
不过，偶在家人的严厉批评下，决定痛改前非，好好学烧菜。
这几天，老爸烧菜时在一旁看着，打打下手。
老爸还规定偶，07年里，每周末回家都得要学会烧一道菜。[em05]
偶也希望自己以后可以为家人烧一整桌的美味菜肴！[em01]

作者: radiowoman 时间: 2007-3-2 01:08
大喝一声，搅局的来啦！(本来想pass的，谁让小V提偶名字来着，哼哼！)<o:p></o:p>
看了大半天，原来都是“速成快厨班”的学员呀。强烈建议改内容，跟帖的每人要帖一个自己最拿手的菜的菜谱，最好还附上照片，不可以光说不炼，这些个，菜谱，照片呢？快来补齐。。。<o:p></o:p>
<o:p></o:p>
1．水煮面　 推荐人：itsme<o:p></o:p>
2．煮包子 推荐人：小V　<o:p></o:p>
3．煎牛排推荐人：newanthea<o:p></o:p>
4．可乐鸡翅推荐人：倾听红蔷薇<o:p></o:p>
5．西红柿炒土豆推荐人：km　<o:p></o:p>
6．非坤水煮面推荐人：非坤不可
<o:p></o:p>
那个“非坤不可”的调味料汤，也要呈上照片来！

p.s. 
Raspberry-Swirl Cheesecake ---from Martha Stewart Living 
蛋糕做法如下： 
1 cup (5 oz) graham cracker crumbs 2 tablespoon unsalted butter, melted 1 ¾ cups sugar 1 ½ cups raspberries 2 pounds cream cheese, room temperature 1/8 teaspoon salt 1 teaspoon pure vanilla extract 4 large eggs, room temperature 
1. Preheat oven to 350F, with rack in center. Use foil to wrap exterior of a 9-inch springform pan (pan should have a removable bottom); set aside. 
2. Stir graham crackers, butter, and 2 tablespoons sugar; press into prepared pan. Bake until golden, about 10 minutes. Let cool completely on a wire rack. Reduce oven temperature to 325 F. 
3. Puree raspberries in a food processor. Strain; discard seeds. Whisk in 2 tablespoons sugar; set aside. 
4. Put cream cheese into the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment. Mix on medium speed until lightened, about 3 minutes. Mix in remaining 1 ½ cups sugar, the salt, and vanilla. Reduce speed to low. Mix in eggs, 1 at a time. Pour over crust in pan. 
5. Drop teaspoons of raspberry sauce over filling in a random pattern. Using a skewer, pull sauce through the filling, swirling decoratively. Place pan in a shallow roasting pan; transfer to oven. Carefully ladle hot water into roasting pan to come halfway up sides of springform. 
6. Bake until set, 60 to 65 minutes. Remove from water; let cool completely on a wire rack. Run a knife around edges of cake; remove sides of pan. Refrigerate , uncovered, at least 6 hours or overnight. Cheesecake can be refrigerated in an airtight container up to 2 days. 
这个方子是从Martha Stewart Living 杂志上来的，做起来不是很费事，出来成品卖相也很好。注意事项：包烤模的时候要用那种大的heavy duty foil, 比一般的foil 要长和宽也要结实，防止水渗漏进脱底模。注意食用前一定要冷藏足够时间（6小时以上）不然切开里面中间还会是稀糊糊的。 
 p.s. 郑重申明，以下蛋糕不是本人做的，是别人的专利！
 [attach]10975[/attach] [attach]10976[/attach]

[此贴子已经被作者于2007-3-2 23:02:58编辑过]

作者: newanthea 时间: 2007-3-2 05:55
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作者: radiowoman 时间: 2007-3-2 07:57
newanthea, 不客气，我的蛋糕普遍做出来也是低一点。怎么说呢，好象每次拍出来比实际看上去的好看多了。另外，你有没有用electric mixer？我的个人体会，有时候用electric mixer会打过头，尤其是打鸡蛋的时候，效果反而差了。会不会烤箱温度不标准？-----你是用大的烤箱？一般Desk Top的小烤箱实际温度会比显示的刻度高些。做吃的，尤其是点心类是偶的一大爱好，我们互相鼓励，共同进步吧。

作者: newanthea 时间: 2007-3-2 16:56
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 小V 时间: 2007-3-2 18:36
<DIV class=quote>以下是引用itsme在2007-3-1 21:10:37的发言： 
偶有一独步单方,每星期家庭日的指定动作,就是煲"港式奶茶".
偶会自配茶葉比例,燒水时间,茶葉下鍋时间,都掌握严紧,
茶煮好后再沖入某指定牌子的鍊奶,就成偶家的经典了.
水準比许多的茶歺厅、大排档的丝袜奶茶还要高及穩定. [em31][em31]
小V 请你喝一杯 [em27]</DIV>
怎么啦？meme 才一天不见就想我啦！ [em07]
哇！很诱人嘛！我最爱喝奶茶了，每次到仙踪林就走不动啦！ 
我相信你做的肯定比他们的好喝，[em17] 我就吃定你了。呵呵 
可是我又饿了，怎么办呢？我要吃烧鹅，蘸梅子酱。[em02]

作者: 小V 时间: 2007-3-2 18:43
<DIV class=quote>以下是引用自言自语在2007-3-1 22:34:32的发言： 
实在惭愧，偶的厨艺实在不敢恭维，因为平常很少会自己烧菜。[em04]
不过，偶在家人的严厉批评下，决定痛改前非，好好学烧菜。
这几天，老爸烧菜时在一旁看着，打打下手。
老爸还规定偶，07年里，每周末回家都得要学会烧一道菜。[em05]
偶也希望自己以后可以为家人烧一整桌的美味菜肴！[em01]</DIV>
小自好乖哦！

作者: 小V 时间: 2007-3-2 18:56
<DIV class=quote>以下是引用radiowoman在2007-3-2 7:57:58的发言： 
newanthea, 不客气，我的蛋糕普遍做出来也是低一点。怎么说呢，好象每次拍出来比实际看上去的好看多了。另外，你有没有用electric mixer？我的个人体会，有时候用electric mixer会打过头，尤其是打鸡蛋的时候，效果反而差了。会不会烤箱温度不标准？-----你是用大的烤箱？一般Desk Top的小烤箱实际温度会比显示的刻度高些。做吃的，尤其是点心类是偶的一大爱好，我们互相鼓励，共同进步吧。</DIV>
我就知道你和newanthea得粘一块去！都是西餐爱好者嘛！哈哈对我胃口了。
我也很喜欢西餐，就是不太会做。我梦想什么时候做一些简单象样点儿的点心蛋糕什么的没事吃吃。
我有一个打奶泡用的东东，第一次用的时候在杯子里把牛奶倒满了，发动的时候喷了一鼻子。后来不倒那么多就好一些了。我想工具还是不够专业。在咖啡店里面喝到的卡布奇诺奶泡比自己做的稠，不知道怎么回事。

作者: 仲夏夜之梦 时间: 2007-3-2 19:12
<DIV class=quote>以下是引用itsme在2007-3-1 12:37:56的发言： 我也爱煲湯,但我煲的是素湯沒下肉类的,口味比较清淡,只有家人欣赏.</DIV>
那偶也要~~~~~

作者: 心彤 时间: 2007-3-2 19:13
<DIV class=quote>以下是引用kikico在2007-3-1 10:36:21的发言： 
不是吧，老椰子还会做菜？
能吃么？晕</DIV>
他都那”肚量“了，你说会不会做

作者: 小V 时间: 2007-3-2 19:17
<DIV class=quote>以下是引用心彤在2007-3-2 19:13:10的发言： 
他都那”肚量“了，你说会不会做</DIV>
这个问题相当有争议,是历史遗留问题.哈哈

欢迎光临陈坤论坛 (http://www.ichenkun.com/BBS/)