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楼主: 功夫茶
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[转贴] [转帖]“云水谣”,摇到哪里是哪里!跟着坤儿走天涯!{第四站:漳州(8页新增)}

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发表于 2005-10-14 20:02 |只看该作者 |亮它
功夫茶的主意好棒哟!
哈哈哈哈………………还没看呢,先顶贴!

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发表于 2005-10-15 08:20 |只看该作者 |亮它
在另一个帖子里看到西藏的小吃,引得偶食指大动。俗话说“民以食为天”,偶们再高雅,也要先吃饱了再说哈。所以今天就和大家分享一些特色佳肴吧,不足的,大家来加哈。

藏族酥酪糕(醍)
  特点:
  奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。
  制法:
  1、将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。
   2、拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。

藏族血肠
  特点:
  吃时不碎不渣不脱皮,清香软嫩,不腻不柴。
   制法:
  1、把最好的羊肉剁碎待用。
   2、在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系成小段。
   3、制法与制香肠同。
   4、血肠的烹煮,将灌好的血肠,放开汤中煮沸,煮至血肠浮起,肠成灰白色,约八成熟时便起锅,装入盘内,全家席地围坐,割而食之。

安多面片 
  “安多”是藏语,指青海、甘肃、四川西北部藏族聚居地区。这一地区的藏族,喜欢吃一种做法简便而又香绵可口的面食,即安多面片。
  制法:
  1、面粉加温水揉成团,比擀面条的面揉得软一点,再用刀将面切成4寸长的厚块。
  2、摆整齐,表面涂少许食油,再用干净湿布盖上备用。
  3、煮面片汤 将羊肉切的盐,再加水,烧开成肉汤。
  4、将备好的面取一条在案板上压成扁长形,然后慢慢地抻,抻得长长的绕在左手腕上,用左手拇指和食指掐住一端,用右手一小块一小块地拉断投往肉汤锅里,不一会儿香热的面片就起锅了。爱吃辣的放点辣椒,爱吃酸的加点香醋。
  特点:
  口味随人意,香辣酸绵,暖脾开胃。

藏族吹肺、吹肝
  吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是藏族独特的腌肉制品之一。
  制法:
  1、吹肺用新鲜猪肺 从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉头灌入肺内,边灌、边抖、边吹气,边拍打,约需重复5-6次方能灌满。
  2、用麻线扎紧喉管,挂在火塘高处干燥,2-3月后即可食用。
  3、吹肝 将鲜猪肝上的胆管割开口,除留1个大的外,其余的全部用线扎紧,从大胆管口用人工吹气,边吹边用手拍打,边灌入佐料。取一部分佐料和酒拌匀,灌入肝内,其余的佐料涂抹在肝上。肝叶之间用竹片或玉米芯撑开,挂阴凉通风处晾干。经1-1个半月左右,腌制即成。
  4、吹肝经洗净、煮熟、切成薄片,加上芫荽、芝麻油(或熟菜油)、酱油、醋、葱花和姜末等佐料,常被用作凉拌吃。
  特点:
  味香鲜,食而不腻,凉爽开胃,是极好的凉菜。随食随取,可保存约1年之久。

朋必:在生活中,一些小吃一听名字就能想起它的产地。比如说肉夹馍就会想到陕西,说到煎饼就会想到山东,说到拉面就会想到兰州,说到青稞酒、酥油茶就会想到西藏等等,这样的例子有很多很多。在西藏,人们一提到“朋必”,就绝对会想到日喀则,可以说,“朋必”几乎成了一种日喀则小吃的象征,它唯独在日喀则存在,并被喜爱着,其它藏区根本见不到它的踪影。朋必的原料很简单,做朋必的豆汁是从做粉丝的汁液中提练出来的。做粉丝时,先把豆子碾成沫,沉淀后把最上面的一层汁液倒掉或喂牲口,沉淀在低层的是做粉丝的淀粉,而中间较绸的一层汁液是做朋必的原料。聪明的日喀则人把那一层汁液充分利用起来,熬出了独一无二的日喀则小吃。其做法是将豆汁熬成糊状,冷却后即可成形,但因内加佐料的不同而有所区别,有加藏葱的,有加咖喱的,有加青油的,最讲究的要加一些肉末,记忆中,小时候在街上能买到的大多是普通的朋必。朋必的吃法,也称得上独一无二,手掌就是碗,手指头就是筷子。那时没见过装在碗里拿着筷子体面地吃朋必的人。

麻森:在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖,搅混揉合,盛入一方形小木盒内,用手塞满、压实,即可制成麻森方形糕,其味香甜可口。

煺:在盘子里放上适量的酥油、碎奶渣(稍加水捏紧)及碎红糖搅拌揉合制成称为“煺”的酥酪糕,此糕食之别有风味,乃是食用糌粑的最好伴料。

帕查麻枯:先揉面,捏成面疙瘩,投入沸水锅内煮熟后,滤干待用。再用一锅炼酥油,炼后倒入煮熟的面疙瘩中,加适量的红糖、碎奶渣搅拌即成。帕查麻枯味酸甜可口、油腻。

香寨:土豆煮成八成熟,滤干,去皮,切成小块,待用。洗净去皮之葱段,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂,盛入小碟内,待用。用凉水把咖喱粉拌成糊状,倒入油锅内,做成油咖喱,待用。把羊肉剁成块,用适量酥油烹炒后,放入锅内加水闷煮,后加入土豆、油咖喱、盐巴、生姜、茴香、丁香、胡椒、藏蔻等调料,搅拌煮熟后即成。吃时可撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时的最佳菜肴,味美色深,调料芳香可口。

祛瑞:将夏天的鲜奶酪装进皮袋内,搁置阴凉处,长久闷存发酵制成奶渣,来年春季取出后,捣碎成小圆块,待用。在锅内倒适量水、肉片、面粉、干辣椒、盐巴,加入圆块的奶渣,烹煮。另用一锅,盛放适量的水煮碎麦片,煮八成熟后,将麦片糊倒入主锅内搅匀,用文火焖煮熟即成。祛瑞是藏族群众、尤其是农区的群众在春季食用糌粑的最好伴菜。祛瑞味甘甜,食之即可暖身。


  



世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。

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发表于 2005-10-15 08:44 |只看该作者 |亮它
嘿嘿,看来SG和冰冰的病好治,只要喝几杯酥油茶就好!


西藏饮食之------茶


茶叶深受藏族人民的热爱,有“酷爱饮茶的民族”一说。鱼儿离不开水,藏胞离不开

茶,就是藏民族与茶不可分离的渊源的真实写照,更表明了饮茶在藏胞生活中的特殊

地位。茶在西藏被加工成许多不同的品种,最常见的有酥油茶、甜茶和清茶。在世界

屋脊上,无论您是饥肠辘辘、还是精疲力竭,只要您喝上一碗酥油茶,就会浑身增添

力量,顷刻间变得精力充沛、干劲备增,尤其在那狂风怒吼,滴水成冰的大冬天,喝

上几杯酥油茶,便觉得全身温暖无比,再冷的日子也能熬过。有人甚至说,当您身体

欠佳,卧床不起时,喝上一碗浓茶,便能解毒疗疾,消病去邪。从海拔低的地方登上

高原后,常常被那利刃般的寒风刮得肌肤绽开,脸皮皲裂,或许还会被严重的缺氧折

磨得头晕、气急、心慌和呕吐,每逢此景,藏族同胞会劝您喝上几杯酥油茶,一切不

良反应会逐渐消失。由此可见,酥油茶的奇妙之处。但如何学会饮茶,个中有许多学

问和礼仪。

  不论是远方来客,还是常来常往的友人,一踏进主人家的门,首先奉献到客人面

前的就是香喷喷的酥油茶。主人先从彩色的藏柜中取出最干净的瓷碗摆到客人面前的

茶几上,然后手捧一把装满酥油茶的茶壶或暖瓶,放低部位轻轻摇晃几次,倾倒在您

面前的茶碗中,双手捧奉于您。客人饮茶时,主人恭立一侧,或在几个客人中轮转。

客人喝一次,主人添一次,随喝随添,细心周到,做到碗常满,茶常温,才算尽到主

人的责任。

  客人喝茶前,要用右手无名指在茶碗中沾少许茶,手指举起,在空中弹洒三次,

表示奉献给神、龙和地祗。饮茶不能太急太快,要轻轻吹开茶上的浮油,分饮数次,

留一半左右,等主人添上才喝。喝茶不能喝出声响,要轻轻饮啜。喝得很急,会被主

人视为没有教养,被戏称为“毛驴饮水” 。饮茶不能一饮而尽,更不能喝一碗就走

,一般以三碗为最吉利,拉萨有句谚语,一碗成仇人。
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发表于 2005-10-15 08:54 |只看该作者 |亮它
说到饮食,不能不提酒吧。来看看藏驴钟爱的五大酒吧:


来到拉萨,来到八角街,逛街购物不能少,远望大昭寺、尊敬“叩长头” 人不能少,去玛吉阿米更不能少。

  玛吉阿米,八角街东南角上很普通的一家餐馆,黄色的小二楼外表如许许多多普通藏式餐馆风格相似,但门庭上悬挂的木质雕刻却格外引人注目。那是一个少女的头像,据我们猜测她应该就是玛吉阿米,木雕很特别,简单的线条却勾勒出极有想象力的美感。让人看后,总是觉得在这微笑的少女的背后肯定隐藏着什么故事,尤其是在这谜一样的城市里。

  走进去才知道中西合璧的完美概念是什么,西方的简约、舒适设计风格占为主体,可古老东方的神韵却无时不刻的延伸到每个角落。你可以称它为酒吧,因为这里到处弥漫着慵懒的气氛,舒适的沙发,令人放松的音乐,还有那几分相似于吧台的银台;你也可以当它是书吧,墙角的书架上琳琅满目的书籍可以加深你对这神秘都市的向往;你也可以当它是个艺术展览馆,毕竟那墙上、桌上,甚至随眼可见的都是些生动精致的饰物,足以让你的眼睛流连忘返;你更应该当它是餐馆,毕竟那些美食只淡淡一闻,就已然让你馋涎欲滴了。

  在这不大的空间里,错落有致的摆放着一些木制餐桌,环绕在它两侧的是深蓝色碎花沙发,随意的将身体陷在里面,有的则是无比的放松和那久违的安逸。最特别的地方就是在它的每张桌子上都有一些看似随意摆放却是饱含店主心意的明信片,或是藏地美景,或是藏族风情,或是藏传佛教,总之你的心灵已经飘然不知所以追随着酥油茶和藏香弥漫的香气中迷失在这异族的诡秘之中。

  随意的叫一份美食,在那份惊喜出现前,你应该先慰劳一下你的眼睛……

  翻起桌前的留言本,肆意感受吧,在这谜一样的城市里又会有着怎样的故事呢?

  总是喜欢研究人的笔迹,似乎多多少少都会从中感受到执笔人的一些性格,坚韧的人笔划中总能透出些许的力道,而娟秀的字体往往又是些多愁善感梨花待雨的林妹妹所为吧!

  有的密密麻麻,写的水泄不通,先前的字迹还可以看懂,到后来几乎已是乱作一团了,可以看得出是一气呵成,给予表达的故事或心情也一定很感人;有的宛如一袭春水徐徐道来,细致和温柔的禁不住让人联想究竟是怎样的女孩可以这样的动人;有的则是简单的为朋友留下了祝福,有的道出不为人知的暗恋;有的则更有豪情,让人想起金庸笔下的大侠,那一番慷慨激昂似乎刚刚劫富济贫,为民除害……

  “你在天堂还好吗?……”

  “上天给了我们相遇的机会,又无情的将你带走……你的梦想实现了,你可以永远安睡在珠峰这美人的脚下…”

  原来,原来……

  “……你安心的睡吧,她很坚强,我们都很佩服,虽然咱们只相识了一个月,但你们之间的爱情仍让我们都感动,放心吧,我们会照顾她的……”

  “……一个月,认识你这么够意思的朋友,值了……” 

  “……唉,羡慕你啊,一个月就可以追到一个爱你一生一世的女孩……” 

  “……我们来看你了,没错,每年我们都会来看你,知道你想我们了……” 

  ……

  这是一组祭文,是几个爱好登山的青年人再次登上这片土地时留下的,已经没有任何言语可以形容看到这片文字时心灵的触动了,恍惚间,几个朝气十足的青年人身着登山服,有说有笑的向珠峰前行,其中有一对男女相互扶持着,突然,悲剧就这样发生了……

  美食摆到了面前却没了食欲,总是这样,沉浸在别人的故事里出不来,匆匆的吃过了饭,眼前的登山服却还在摇晃不已,有些抑郁,偶然间抬头发现大厅右侧的角落有一屡阳光斜斜的射了进来,走过去果然是“峰回路转” ,原来这里有一段木制梯子,看上去“年龄” 应该蛮大的,伴着吱吱的声音一路向上,果然又是另一番天地:八角街熙熙攘攘的人群,虔诚的藏民,各地观光的游客,远处起伏的山脉,天空飘浮的白云,还有那微微的清风,暖暖的阳光……幸福感就这么简单的来了。远处山峰的积雪在阳光下闪耀着美丽的光芒,刹那间,刚刚的抑郁不再有了,明白了那群青年人,明白了那对恋人,明白了大自然的美,即使用生命来交换又未尝不可,毕竟经过了,开始羡慕了,羡慕那份随意与生命的追求……

  回到了大厅里,笑容变得灿烂了许多,重新品尝起美食,的确多了很多味道……真是感谢这家餐厅的主人啊。是玛吉阿米吗?玛吉阿米又是谁呢?

  看来在拉萨没有故事的地方还真是不多:

  仓央嘉措,是西藏第六世达赖喇嘛,但他与众不同的地方是,他不仅是西藏历史上一位杰出的宗教精神领袖,更是一位才华横溢的浪漫主义诗人。据说我们现在所在的餐厅就是仓央嘉措曾经下榻过的地方。相传他曾在这里与一位月亮般娇美的女子不期而遇,于是写下了“在那东方高高的山尖每当升起明月皎颜那玛吉阿米的笑脸会冉冉浮现在心田。”诗中的“玛吉阿米” ,意为圣洁母亲、纯洁少女、未嫁姑娘,或可引伸为美丽的遗梦……

  一九九七年七月,一个叫泽郎王清的西藏人将这儿改为了餐厅,自此她的名声伴随着醉人的酥油茶就飘向了每一个对西藏着迷的人的心里……
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发表于 2005-10-15 08:58 |只看该作者 |亮它

拉萨的酒吧与内地相同,拥有美女、美食和美酒;还有一点不同,那里盛产“拉萨情绪”,到过“岗拉梅朵”的人深有体会。

  岗拉梅朵是拉萨八角街旁边的一个酒吧。隔着一条马路,在度尼亚餐厅斜对面,它的门牌上用藏、汉、英三种文字写着“冈拉梅朵酒吧”的字样,“岗拉梅朵”是藏语,意为雪莲花。这家酒吧是一位在藏工作的汉族美术家开办的。餐厅经理是一位来自大连的二十四岁女孩。

  岗拉梅朵酒吧四周墙上挂满了西藏题材的油画、水彩画作品,这些作品是拉萨地区专业、业余美术工作者的作品。它们作为对外销售的商品,放在这里,一旦销出,酒吧可以在这幅画的买卖中获得一定比例的收入。作为文化人的餐厅老板不仅利用酒吧空间做绘画作品的生意,而且打算开办唐卡画室和纹身业务。看来,冈拉梅朵酒吧老板把自己的经营业务定位在西藏文化上,这种经营理念曾经有许多人有过,但他们没去做或者没做成,而冈拉梅朵酒吧不仅做了,而且做得有声有色,有头有尾,成为地道的文化酒吧。



旅行者吧
由著名“驻藏小二”邹军林雪夫妻开办,曾经是几年来“藏飘儿”们喝酒聚会的窝点,数年来英超德甲世界杯转播指定看点。这里面积比较小,装不下很多人,所以也就二三十人就能把这里搞到人声鼎沸。后来这里甚至有了另外一个名字叫“小二那儿”。你给一资深藏飘儿打电话问他在哪儿鬼混呢,他会说——“小二那儿”。

  酒吧有2间屋,门口有一个3级的台阶,两旁是木制的扶手,比较古朴,上方就是大大的几个字,旅行者,真的是龙飞凤舞,狂劲有力。旅行者比较有名的就是牛肉咖喱饭和藏餐,当然,还得提提他的青稞酒,值得一喝。旅行者的服务生几乎全是藏族本地的小姑娘,说起中文来总是有些拗口,还好,在这里沟通不需要什么语言,眼神就行了。一进旅行者,最抢眼的就是挂在2层门槛上牛头标本后的两件红红的体恤,还有一个木制的招贴栏,它的座位和椅子都是那种甜茶馆的造型和布置,椅子全部是连通的,桌上随便的铺着横条的布幅,散乱的放着几个木制的杯子。旅行者的灯光比较暗,而且弥漫着一种青稞酒的香味。



背包客餐吧就在北京中路,八郎学出门后走十几米便可见到。这是由两个非常喜爱西藏的内地人开的,一个叫陆非,一个叫王勇,他们因为太喜爱西藏了,所以在西藏停留的时候开了这么一个餐吧,为背包客提供方便和服务。背包客餐吧的特色菜是藏式牛肉饼,两块牛肉饼加上汤,一套8元,真的很不错。酸奶,5元一碗,用纯牦牛奶现做,这可都是餐吧一绝,来这儿的驴友,很少有谁不吃的。特别推荐一下这里的鸡丝炒面(饭),炒得很好吃。
  
  这个餐吧还有一个蛮特殊的项目,就是招收义工,若哪个呆在拉萨的驴友有时间又没有事情可做,可以毛遂自荐到餐吧打工,管一日两餐,无工资,但是可以随意的晒太阳和在餐吧上网并且可以陪客人闲聊,而且最主要的一点,在餐吧竟然可以自己做饭吃,他们提供场地和材料,每天就帮着招呼客人,收拾地方,没有事情就晒太阳发呆写心情日记,听各地驴子海阔天空的瞎聊,这对于驴友来讲吸引太大了。
  
  在背包客吧里有一个吉他和手鼓,还有很多照片,更重要的也挂了一些体恤和留言本让你即兴发挥,很随意。餐吧的主人王勇是个一高兴就请人喝啤酒的人,所以餐吧经常亏本经营,正是因为餐吧的两个主人都是性情中人,所以有好些驴子是他们的朋友,总是有回头客。


每个来到拉萨的外国朋友都知道DUNYA,或许因为这个名字的意思就是“整个世界”,而这里的主人FRED夫妇和他们的朋友克瑞斯也真的走遍了全世界,最后,他们停在了拉萨,北京东路,开了这家属于“世界”的酒吧。

  选址在北京东路亚旅馆旁边,推倒了原来的旧房子,新建起了有藏式特色也有西方风格的二层楼。铁艺椅子是从成都专门订作的,很多装饰品是从尼泊尔运来的,每件事情都亲力亲为,一心想把这里建成梦想中的模样。
  
  这个酒吧从服务员、厨师到老板全是老外。留着长头发、大胡子的荷兰老板对装修很有一套,菜也得到很多人的称赞,他那儿的西餐味儿最正宗。
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发表于 2005-10-15 11:26 |只看该作者 |亮它
茶茶的功课做得很好哈。。。嘿嘿
大海的宽广,在于汇集大大小小的川流
生命的汪洋,在于包容深深浅浅的缘份
心 因为宽容显得真实
爱 因为宽容才被看见

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发表于 2005-10-15 11:52 |只看该作者 |亮它
好长见识呢。。
○o○o♀我是¤坤MMの★分身★○o○o→£无生大人£ ♀戈微:……我喜歡的是半妖犬夜叉…… ♂犬夜叉:……爲了你,我願意做一輩子半妖…… £无生:坚决拥护犬微王道!!

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发表于 2005-10-15 15:19 |只看该作者 |亮它
谢谢茶!我转来坤吧坤宁宫主有关藏药的帖子!谢谢宫主!

九.菜驴走西藏之完全手册:土特产品藏药导购  
  
http://sports.qq.com  
     
  人参果 又名蕨麻,藏语名“戳马”。是多年生草本植物,高10-25厘米,叶绿色,开黄花,肉色白,味甘甜。藏区均有分布,牧区最多。能健脾胃,益气补血,生津止渴。不入药,多为藏族过年节时做食品用。  

  雪莲花 生长在青藏高原4000米以上的雪山雪线附近,耐低温抗风寒,花像莲蓬座子,顶形似莲花,故得名雪莲花。具有一定的药用价值,有除寒化痰、壮阳补血、温暖子宫等功能。雪莲花不易采摘,数量有限。  

  贝母 生长在海拔4000-5000米的高山灌木丛和高山草地上。每年八、九月份采挖。贝母性微寒、味甘苦、清热润肺、化痰止咳,可用其它食物配合进补身体,属名贵中药材。  

  七十味珍珠 一种名贵的藏药,是由珍珠、藏红花、牛黄、麝香、玛瑙、珊瑚、黄金等70味珍贵药材炮制的。具有安神、调血压、补身等功能,对瘫痪、血压不调、癫痫、脑震荡等病症有较好的疗效。被藏族誉为起死回生的药,曾荣获国家银牌奖。  

  麝香 是雄性麝鹿脐部与阴部之间的腺囊分泌物,有特殊香味,系世界名贵药材之一。麝鹿又名香獐子,分布于藏区海拔5000米以上气候寒冷和天然草种繁多的地区,以西藏那曲东部、昌都地区北部的怒江、澜沧江上游为最多。麝香性温和,有强心、醒脑、通窍、开经络之功效,主治热病、中毒、精神不振、不省人事及各种急症,也是制造香精的原料。  

 冬虫夏草 简称虫草,是一种动植物兼名的名贵药物。它是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上的子座与虫体,冬天为虫,夏天为草,下部是虫,上部是草。多产于青海、西藏、云南及四川的甘孜、阿坝等地。虫草味甘酸,性平,气香,是良好的强壮补药。含有粗蛋白、脂肪、虫草酸、维生素B等成分,有滋肺、补肾等作用,对治疗肺结核、咳嗽、咯血、虚喘、盗汗、阳萎、遗精、腰膝酸痛、病后虚弱等均有良好疗效。  

  红景天 是景天科红景天属植物,在世界上有90余种,多分布在北半球的高寒地带,生长在海拔3500-5000米左右的高山流石或灌木丛林下。我国有73种,其中西藏占有32种、2个变种。西藏民间常用红景天来治疗咳血、咯血、肺炎、咳嗽和妇女白带等症。红景天具“扶正固本”作用,长期服用可增强免疫力。  

  高原灵芝草 多生长于雅鲁藏布江中下游的米林县境内,这里雨量适宜、气候温暖。自古以来,灵芝就作为珍贵药材而闻名,具有滋补、强壮、益气宁神、健脾活胃、养肝解毒等作用,对神经衰弱、失眠、慢性气管炎、冠心病、慢性肝炎、肾炎等多种慢性病均有一定的疗效。  

  藏红花 藏红花又叫番红花或西红花,原产西班牙,在伊朗、沙特阿拉伯等国家有悠久的栽培历史。明朝时藏红花就传入我国,《本草纲目》将它列入药物之类。就其养血功能而言,远远超过草红花。因为这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏以后,又从西藏转运至内地,所以人们称之为藏红花。  
   
  青稞 青稞属于禾本科大麦属作物。由于它的籽实没有外壳,所以又称之为裸大麦、米大麦。青稞是藏族人民最主要的粮食作物,栽培历史悠久,种植面积大,占西藏粮食作物播种面积的56%-60%,有的地区多达80%以上。青稞籽实营养丰富,蛋白质含量达15%左右。将它炒熟磨成糌粑是藏族人民最喜爱的主要食品,携带方便。用它配制的青稞酒又是藏族人民的最好饮料。其秸秆质地柔软,是牲畜的良好饲料。  

  昌都酸梨 酸梨出产于西藏昌都地区的八宿县、左贡县及怒江两岸的上林卡与下林卡区。酸梨醇香,食之不觉酒味,食后不久宛然如醉。酸梨果实卵圆形,果皮黄色,上有麻点密布。果肉黄白色,肉质松脆,稍粗,汁多味甜,果心稍大,食之有渣,重400-500克。传说天神为了欢迎文成公主入藏,以酸梨代酒为其洗尘。  

  碎蛇 西藏墨脱县墨脱村的山坡上,有一种隐藏在地下生活的动物,名叫细蛇晰。每到五六月间人们翻地时常常会发现它,由于它容易断,所以当地人叫它碎蛇。用碎蛇浸泡的酒,治疗风湿性心脏病和风湿性关节炎效果很好。  

  藏药:  

  藏药,有许多神奇的疗效,基本是每个旅客必买的西藏特产之一。俺这里的资料来源于中国药典:  

  1.七十味珍珠丸  

  对血压失调、脑卒中及其后遗症、癫痫、脑动脉硬化、脑血栓、心肌梗塞等心脑血管疾病,四肢麻木、拘挛僵直、角弓反张等神经系统症状有确切的疗效,无病者服用具有滋补健身,抗衰老等功效。  

  主要成分:珍珠、亚玛瑙、藏红花等多种药材组成。  
  功 能:安神镇静,通经活络,调和气血,醒脑开窍。  
  主 治:用于“黑白脉病”、“龙血”不调、中风、瘫患、半身不遂、癫痫、脑溢血、脑震荡,心脏病、高血压及神经性障碍。  
  用法与用量:口服,重病人每日1丸,一般患者每隔3-7天1丸,将药丸碾碎后浸泡于温开水中,次日凌晨用开水冲服,无病者用酒泡服。  

  2.仁青常觉  

  对陈旧性胃炎、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎、关节炎、肝胆等疾病具有独特疗效。无病者服用具有滋补健身,抗衰老等功效。  

  主要成分:藏红花、熊胆、牛黄、麝香等一百多种药材组成。  

  功能与主治:清热、解毒、调和“龙、赤巴、培根”,滋补。主治“龙、赤巴、培根”失调引起的消化系统疾病,包括陈旧性胃肠炎、胃肠溃疡、萎缩性胃炎等;还可以用于各种中毒症及陈旧热病、炭疽、疖痛等,并具有利尿、干黄水、止血生肌等功效。无病者服用本品具有滋补,抗衰老,防病健身的作用。  

  用法与用量:口服,重病一日1丸,一般患者每3-7天或10天1丸,将药丸碾碎后用温开水浸泡,次日凌晨用开水冲服,无病者用酒泡服。  

  3. 仁青芒觉  

  对各种中毒症和消化道溃疡以及各类慢性胃炎、肠炎、胃肠绞痛等疾病有显著的疗效。  

  处 方:藏红花、蒲桃、毛诃子等多种药材组成。  
  功能主治:清热解毒,益肝养胃,愈疮醒神,滋补强身。用于自然毒、配制毒等各种中毒症。还可用于“培根”、“木布”及急慢性胃溃疡、腹水等病。  
  用法与用量:一日一次、一次1丸,将药丸碾碎后用开水泡服。  

  4. 二十五味珊瑚丸  

  对高血压及神经系统疾病有显著疗效。  

  主要成分:珊瑚、珍珠、藏红花等多种药材组成。  
  功能主治:开窍,通络、止血。用于“白脉病”、神志不清、身体麻木、头昏目眩、脑部疼痛、血压不调、头痛、癫痫及各种神经性疼痛。  
  用法与用量:口服,一次1丸,一日1次,将药丸碾碎后用开水泡服。  

  5. 坐珠达西  

  治疗胃肠溃疡、慢性胃炎、萎缩性胃炎等疾病的临床最常用药物之一。另外本品对饮食不当引起的胃肠绞痛、腹泻有较好的疗效。  

  主要成分:寒水石、藏红花、熊胆、牛黄等多种药材组成。  
  功 能:疏肝健胃、清热、愈溃疡、消肿。  
  主 治:用于“木布”病迁不愈,胃脘嘈杂,灼痛,肝热痛,消化不良,呃逆,吐泻胆汁,坏血和烟汁样物(即赤白痢疾),急腹痛,黄水病,脏腑痞瘤,食物中毒以及陈旧内科疾病,浮肿、水肿等。  
 用法与用量:一次1丸,每日1次,将药丸碾碎后清晨用开水泡服。  

  6.二十五味珍珠丸  

  对神经系统疾病有显著的临床疗效,另外本品对高血压、脑溢血、神经性头痛、心悸怔忡等症也有较好的疗效。  

  主要成分:珍珠、藏红花、麝香等二十多种药材组成。  
  功能与主治:安神开窍。用于中风、半身不遂,口眼歪斜,昏迷不醒,神志紊乱,谵语发狂等。  
  用法与用量:口服,一次1丸。一日1-2次,将药丸碾碎后用开水泡服。  

  7.二十五味松石丸  

  是治疗各型肝炎最常见的药物之一,尤其对乙型肝炎具有显著的治疗作用,目前已广泛用于乙型肝炎的治疗。  

  主要成分:松石、珍珠、牛黄等药材组成。  
  功能主治:清热解毒、疏肝利胆、化瘀。用于肝郁气滞、血瘀、肝中毒、肝痛、肝硬化、肝渗水及各种急慢性肝炎和胆囊炎。  
  用法与用量:口服,一次1丸,每日1次,将药丸碾碎后用开水泡服。  

  8.十五味黑药丸  

  治疗慢性胃肠炎、胃部疼痛等病症的最常用药物之一。  

  处 方:藏木通、烈香杜鹃、荜茇等十五种药材组成。  
  功能与主治:散寒消食、破瘀消积。用于慢性胃肠炎,胃出血,胃冷痛,消化不良,呕吐泄泻,食欲不振、腹部有痞块及暖气频作。

  用法与用量:一次2-3丸,一日2次。将药丸碾碎后用开水泡服。(
  
http://sports.qq.com/a/20040205/000173.htm  

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发表于 2005-10-15 17:29 |只看该作者 |亮它
毛毛也来凑热闹了,欢迎欢迎,要多多发贴哈!

说到这冬虫夏草,虽然也看到过实物,但一直没搞懂事动物还是植物,后来偶就把它归纳为看起来象动物的植物,呵呵,不知道是否正确。
世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。
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发表于 2005-10-15 18:32 |只看该作者 |亮它
好多哦~~~~~
慢慢看,先上来冒个泡~~~~~
| [ 倭百変嘚樂園]. 。

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发表于 2005-10-15 23:15 |只看该作者 |亮它
明天不来了,今天提前交稿了。

今天的内容是---31句藏语欣赏

1你好吗?
藏语:切亚布日.
2我很好.
藏语:拉来布影.
3你好漂亮.
藏语:切则布都.
4漂亮
藏语:则码.
5太阳
藏语:尼玛.
6星星
藏语:嘎玛
7月亮
藏语:达娃
8地球
藏语:萨系
9我要吃饭了.
藏语;拉度散记.
10我要睡觉了.
藏语;拉尼年记.
11火车
藏语:米科.
12汽车
藏语:浪科
13飞机
藏语:蓝珠
14轮船
藏语:除厨
15谢谢你
藏语:拖切拉.
16工作
藏语:勒哥
17工资
藏语:拉扯
18奖金
藏语:拉坡
19生活费
藏语:搓娃
20学费
藏语:乐园
21老师
藏语:哥拱
22学生
藏语:洛处
23大学生
藏语:洛茶千木
24中学生
藏语:洛顶
25小学生
藏语:洛穷
26你多大了?
藏语:切罗卡次日
27你叫什么名字?
藏语:染眉拉宽沙
28我的家乡好美.
藏语:了发鱼则布都
29生日快乐
藏语:及格了扎西得了.
30你是哪的?
藏语:染纱加宽捏
31:我爱你
藏语:拉染拉果.
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发表于 2005-10-15 23:41 |只看该作者 |亮它
现在才看到这么精彩的贴子。

Mary,上次聚会时就Emma同大家报道了一下,一直说发照片的,现在也没看到,当时Emma也说得不多,可能就如同你说的,有些事情必须共同经历过才能有感应。

我只去过四川的一些藏区,西藏没去过,也没有特别的向往,何解?

茶说到的酥油茶在四川藏区品尝过,当地人称“喝了酥油茶,一天不下马”,的确是高能量饮品,记得第一次喝的时候觉得很香,饮过之后饥渴全消,那再俱那冷风吹,于是乎兴高彩烈地去骑马,可半天之后副作用就出来了,能量太高,消化不易,连续好几天没胃口,都是腻的感觉。

介绍西藏的官网:http://www.tibet-china.org/

转一段西藏史诗〈格萨尔王〉中著名的酒赞:

我手中端的这碗酒,
要说历史有来头;
碧玉蓝天九霄中,
青色玉龙震天吼。
电光闪闪红光耀,
丝丝细雨甘露流。
用这洁净甘露精,
大地人间酿美酒。

要酿美酒先种粮,
五宝大地金盆敞。
大地金盆五谷长,
秋天开镰割庄稼。
犏牛并排来打场,
拉起碌碡咕噜噜。
白杨木锨把谷扬,
风吹糠秕飘四方。
扬净装进四方库,
满库满仓青稞粮。

青稞煮酒满心喜,
花花汉灶先搭起。     
吉祥旋的好铜锅,
洁白毛巾擦锅里。
倒上清水煮青稞,
灶堂红火烧得急。
青稞煮好摊毡上,
拌上精华好酒曲。
要酿年酒需一年,
年酒名叫甘露甜。
酿一月的是月酒,
月酒名叫甘露寒。
酿一天的是日酒,
日酒就叫甘露旋。
……

有权长官喝了它,
心胸开扩比天大。
胆小的喝了上战场,
勇猛冲锋把敌杀。

喝了这酒好处多,
这样美酒藏地缺,
这是大王御用酒,
这是愁人舒心酒,
这是催人歌舞酒,
……   

这样看来好象没太多韵味,可能就象Mary说的,翻译成汉语的关系吧~

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发表于 2005-10-16 19:30 |只看该作者 |亮它
继续:

关于酒吧,又找到一篇美文,共享!


回到拉萨:拉萨的酒吧
  文 / 丁巴达吉  


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发表于 2005-10-16 21:25 |只看该作者 |亮它
个人原因,本人暂时离开一段时间,至11月。所以此段时间,本贴暂不继续了,但是姐妹有兴趣,可以继续哈。

今天,偶就多发一些口粮,供大家打牙祭了。


逛逛拉萨的特色一条街

商场一条街
    从朵森格路口到康昂东路口长约500米的北京路段,是拉萨的商场集中区。从东到西,这里的商场有新华商城、赛康百货、云龙商场、拉百购物广场。此外,于2002年被辟为步行街的宇拓路集中了拉萨百货大楼、金谷商场、国贸等三大商厦。两街毗邻,形成了一个长500米、宽100米的矩形购物区,如果是走马观花的话,在一个小时内便可看完。如果非挑一个慢慢逛,建议到拉百购物广场。该是拉萨商场百货业的后起之秀。它的一楼设有超市、快餐店、手工艺品店;二楼是各种品牌服饰专卖区;三楼是床上用品专卖区。尽管它不论从面积还是货品的数量都跟内地的大商场有不小的差距,但在拉萨各商场中,唯独它最靠近大商场的标准。在空间感上,它最让人感到宽敞舒适。小而精致——这就是拉萨商场的特点。


特色食店一条街
    当之无愧是德吉路,尤其是德吉北路。这条长不过1000米的路段集中了近百家特色食店。酸、辣、淡、咸各种口味在这里任你挑,各大菜系在这里也都能吃到。不管门面大小,只要你的菜有特色,客满盈门便是家常便饭。其他路段的饭馆经营不到一年,就贴出了“门面转让”,可这里却越做越红火。要让拉萨人百吃不厌,是件很不容易的事情,可德吉路家家食店口味可谓均独一无二,吃腻了“西部人家”的面,到“清花饺子馆”吃饺子;吃烦了饺子,到“草原人家”吃羊杂碎;不想吃川味的“潭鱼头”,那就到“金来顺”尝尝京味的……东西好吃,选择又多,自然口碑就好。


服饰一条街
  朵森格路,有七八十家的服饰店。这条街不过短短10年的历史,但发展却相当快。据说,早期在这里经营服饰生意的四川人赚了个盆满钵满,没有哪个城市的服饰生意利润有在拉萨这么高,一件在成都、重庆等地只卖10块钱的衣服,当时在拉萨可以卖到100元。但拉萨人还是愿意掏钱,因为谁也不会为了10块钱而浪费一张1280元的机票。好景不长,这种曾10倍利润的服饰店的春天只维持了不到5年。听说拉萨钱好赚,引来了越来越多的商家竞相来这里开店,很快朵森格路被做服饰生意的挤得满满当当,“门面”顿时成了“洛阳纸贵”,十几二十万的门面转让费让先来者得来全不费工夫。遗憾的是,这条形成规模经营的服饰一条街充斥了太多的“大路货”,当北京路的品牌专卖店越开越多时,朵森格路的服饰一条街渐渐失去往日在人们心目中的重要位置。现在的朵森格路大多卖的是几十元到一百元的中低价服装,尽管经常还挂出“处理价”的标签,但商家赚取的就只剩“吆喝”了。所以,这条街也成了“新陈代谢”最快的一条街,“门面转让”的字眼屡见不鲜。分析原因——小看了拉萨人的“钱袋子”,缺乏“与时俱进”的发展眼光。



酒吧一条街
  这是最值得争议的一条街,因为拉萨的酒吧东南西北中都遍布。东面的有“布达拉风情”、“岗拉梅朵”、“DUNYE ”、“背包客”、“念酒吧”;西面的有“西街酒车间”、“蓝月亮”、“音乐厨房”、“新起点”、“北京中路52”,在数量上“东”“西”酒吧不分伯仲;在顾客群上,“东”“西”酒吧却各异,东面的主要是游客,而西面的则主要是本地人。如果非要立个名号,那只好归为西郊,毕竟游客只是这个城市的过客。其实,最主要的原因是西郊几家酒吧开的时间比较早,而且几家酒吧或挨着或在对面,本地人便把从民族北路口到北京中路52号这短短的50米的区域叫“酒吧一条街”。随着东面酒吧数量上的赶超,这个“酒吧一条街”是不是要易主还不得而知;但是有个折中的办法,因为不管是东面的酒吧还是西面的酒吧,恰巧都坐落于横贯拉萨东西的北京路,干脆叫“东酒吧街”、“西酒吧街”好了。但这么叫,可能民族路的几家酒吧就不乐意了,这个集中了西藏博物馆、罗布林卡、人民会堂的路是拉萨文化气息最浓的一条路,2003年的夏季,这条路进驻了好几家“吧”兄弟,原本暮色沉沉的路突然变得活泼年轻了几分。“百年孤独”、“食草堂”等四五家酒吧在短短的两三个月的时间里迅速崛起,成为拉萨人聊天休闲的好去处。人家是“新新酒吧街”,实力也不弱,凭什么让“东”、“西”给瓜分了?且不管“酒吧一条街”到底花落谁家,但有一点可以肯定的是,酒多了,人的话匣子就开了,拉萨的“侃爷”也就多了。

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发表于 2005-10-16 21:26 |只看该作者 |亮它
西藏主要城镇海拔高度





拉萨                  3650

日喀则                 3836

江孜                  4040

昌都                  3240

安多                  4800
 
那曲                  4507

当雄                  4200

波密                  2750

林芝                  3000

泽当                  3500

定日                  4300

察隅                  2327

帕里                  4300

狮泉河                 4300

普兰                  3700

日土                  4250
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发表于 2005-10-16 21:28 |只看该作者 |亮它
西藏神秘现象

  红雪之谜 喜马拉雅山5000米以上的冰雪表面,常点缀着血红色的斑点,远看如同红雪。这些红斑点是由雪衣藻、溪水绿球藻和雪生纤维藻等藻类组成的。在永久性冰雪中,高原藻类分布广、耐寒性强,零下36℃也不至于死亡。因其含有血色色素,故呈红色。
  奇特的“水火山” 在唐古拉山地区时常发生的冻胀丘自我爆炸现象。其声如雷,喷出几米高的水柱,炸起的石块抛向四方,同时冒出大量气体。数十分钟后平息,并留下一个大陷穴。这就是当地人所说的水火山。
  珠峰旗云 在天气晴朗时,珠峰峰顶常飘浮着形似旗帜的乳白色烟云,这就是珠峰旗云。旗云是由对流性积云形成,可根据其飘动的位置和高度,来推断峰顶风力的大小。如果旗云飘动的位置越向上掀,说明高空风越小,越向下倾,风力越大;若和峰顶平齐,风力约有九级。因此,珠峰旗云又有“世界上最高的风向标”之称。

  野人之谜 西藏“野人”之谜历来被炒得沸沸扬扬,是“世界四大谜”之一。早在1784年,我国就有西藏野人的文献记载。近年来,在喜马拉雅山区不断有人目击野人活动,并有女性野人抢走当地男子婚配生子之事。已有若干考察队深入藏东考察,但目前野人仍是一个谜。
  然炯现象 是指分布在藏区各地天然形成的,显现与宗教或各种崇拜物相关图象的石头的现象。如莲花生践足石、形似佛眼的石头、酷似男女生殖器的石头等。藏族认为这些石头具有神性。
  香巴拉之谜 香巴拉,又译为“香格里拉”,意为“持安乐”,是佛教所说的神话世界,时轮佛法的发源地。关于香巴拉的是否存在人们始终持怀疑态度,而佛学界则认为香巴拉是一个虚构的世外桃源。藏文史籍对于香巴拉的记载很详细:香巴拉位于雪山中央的西端,圆形如同莲瓣,周围被雪山环抱,从白雪皑皑的山顶到山脚下的森林,生长着各种鲜花和药草,大小湖泊星罗棋布,青草茂盛,绿树成荫,有许多修行圣地。其中央耸立着富丽堂皇的迦罗波王宫殿,宫殿中央是各种王的寝宫宝座,各王拥有许多大臣和军队,可以乘骑的狮子、大象、骏马无数。这里物产丰富,人民安居乐业,从王臣权贵到庶民百姓都虔信佛法,供奉三宝......但香巴拉(即香格里拉)存在与否,至今仍是一个谜。
  象雄之谜 象雄,意为“大鹏鸟之地”,汉史记载“单同”,是西藏高原最早的文明中心。据考古研究和史籍记载,象雄有公元前10世纪就已在西藏高原崛起,且早于吐蕃与唐朝建立关系。在公元6-7世纪,象雄已是以牧为主,兼有农业了。古老的象雄产生过极高的文明,它不仅形成了自己独特的象雄文,而且还是西藏传统土著宗教-苯教的发源地,对后来的吐蕃以至整个西藏文化都产生了深刻的影响。象雄王朝鼎盛之时,曾具有极强的军事力量,其疆域包括了西藏高原的大部分地区和青海、四川的一部分,以及西部的克什米尔和拉达克。后来,吐蕃逐渐在西藏高原崛起,到公元八世纪时,彻底征服了象雄。从那时起,象雄王国和文化就突然消失了,其文字文献、宫殿遗址等至今无从考证,留下了千古之疑。
  托架现象 托架为藏语音泽,意为天铁或雷石。据传托架是打雷时降下来的铁块,长期埋藏地下而不锈,呈现各种形状和颜色。如果]找到此类物,可以做护身符用,有避邪功用。藏医也用此入药,据说可治中风等疾病。经研究考证,这些托架大多属于古人类的遗物,包括箭镞、小块钢铁及生物化石,也有一部分陨石碎片。而在当今藏区,尤其在边远的农牧区,人们仍很看重神秘的托架,以佩带托架为荣。
  巫师之谜 在原始宗教观念支配下的藏族先民们认为:无论是在天上、地下或是水中,都是神灵,而且世间万物也都无不听命于这些神灵。在人类发展的过程中,人们不断幻想能控制和影响客观事物以及部分自然现象,于是便产生了祭祀和巫术活动,巫师也随之出现。作为藏族原始宗教祭祀主持人的巫师,据说都能通神,且能同鬼神通话,以上达民意、下传神旨;可预知吉凶祸福,除灾祛病;还能从事征兆、占卜、施行召魂、驱鬼等巫术。他们是人与神之间的桥梁和媒介,享有十分崇高的威望。然而,随着时间的流逝,我们对巫师的各种情况,如名称、传承、服饰、法器、神坛、咒语、巫术、占卜等,几近一无所知。或许在某个偏远的地方,或多或少地保留了一些较为接近于原始宗教巫师的面目,有待我们进一步去考察。
  伏藏之谜 伏藏是指苯教和藏传佛教徒在他们信仰的宗教受到劫难时藏匿起来,日后重新挖掘出来的经典,分为书藏、圣物藏和识藏。书藏即指经书,圣物藏指法器、高僧大德的遗物等。最为神奇的就是识藏,据说当某种经典或咒文在遇到灾难无法流传下去时,就由神灵授藏在某人的意识深处,以免失传。当有了再传条件时,在某种神秘的启示下,被授藏经文的人(有些是不识字的农牧民)就能将其涌出或记录成文。这一现象就是伏藏之谜。
  说唱艺人 <<格萨尔王传>>是藏族著名长篇英雄史诗,从其原始雏形发展到今天共有百余部之多,可谓长篇巨制。<<格萨尔王传>>在民间以两种形式流传,一是口头说唱形式,一是以抄本、刻本形式。口头说唱是其主要形式,是通过说唱艺人的游吟说唱世代相传,而说唱艺人有着各种传奇。在众多的说唱艺人中,那些能说唱多部的优秀艺人往往称自己是“神授艺人”,即他们所说唱的故事是神赐予的。“神授说唱艺人”多自称在童年时做过梦,之后生病,并在梦中曾得到神或格萨尔大王的旨意,病中或病愈后又经喇嘛念经祈祷,得以开启说唱格萨尔的智门,从此便会说唱了。在藏区,有些十几岁目不识丁的小孩病后或一觉醒来,竟能说唱几百万字的长篇史诗,这一神秘现象至今无法解释。
  古格之谜 九世纪中叶、吐蕃王朝第九世赞普朗达玛被杀,其曾孙逃往阿里地区。约公元十世纪,其后裔建立了古格王国,在近700年的历史长河中创造了灿烂的文明。1630年,拉达克人入侵并消灭了古格。然而,从记载上看,战争造成的屠杀和掠夺并不足以毁灭古格文明,但古格文明的消失和玛雅文明有着惊人的相似之处,都发生得异常突然。在今天的遗址附近经常可以看到这样的景象:十多户人家守着一座可供上千人居住的城市,而这十多户人家并不是古格后裔。那么当日十万之众的古格人如何消失得无影无踪了呢?如今,浩大的古格王国遗址、神奇的“古格银眼”、无头干尸洞和无数的古物珍宝吸引着考古学家的探索。但古格文明何以突然消逝,仍是一个谜。
  岩画之谜 到目前为止,西藏高原共发现古代岩画地点近60处,分布区域遍及整个高原,以日土岩画和加林山夏仓岩画最为著名。这些岩画记录了高原先民生产生活的各个场面,还有大量不知名的动物图案和令人费解的奇异场景,有待进一步研究。
  虹化之谜 是得道高僧在圆寂时出现的一种神秘现象。据说,修炼到很高境界的高僧在圆寂时,其肉身会化作一道彩虹而去,进入佛教所说的空行净土的无量宫中。
  羚羊产仔 在藏北高原每逢初春,大量的羚羊便会迁徙到同一地点集体产仔以延续生命,其场面极其壮观。因羚羊在产仔时御敌能力很差,集体行动可防天敌攻击。小羚羊出生后被成年羚羊围住,既保温又安全。
  鼠鸟同穴 即鼠和鸟类同用一穴的现象。在藏北高原海拔四五千米的地方,树木已无法成活,大地上只有草类生长,而这些地方正是高原鼠兔活动频繁的区域。高原鼠兔无尾,习性如鼠,形似兔,故得名,属草食性鼠类。因鸟类在高海拔地区找不到树木栖身,只有*鼠兔的洞穴来筑巢,这就是所说的“鼠鸟同穴”。
  墨脱垂直自然分带 墨脱位于雅鲁藏布江下游谷地,河谷海拔600米左右,而其西北面的南迦巴瓦峰河谷与山峰高差达7000多米。也就是说,在这一区域内,从下至上依次垂直分布着热带雨林到高山冰雪带的8个自然分带,可谓“一山有四季,十里不同天”。
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给痴迷西藏和即将进藏的朋友


路线篇:

空路:除了上海、北京等少数城市可以直飞拉萨外,一般都是先到成都然后乘坐民航或者军航的飞机进藏,后者比前者便宜300--400元,成都飞拉萨约两个小时。

陆路:一共有五条线,分别是:青藏线、滇藏线、川藏(南)线、川藏(北)线、新藏线。

青藏线:西宁(或兰州)--青海格尔木--五道梁--唐古拉山口--西藏那曲--拉萨

这条线是五条公路中最好的一条,也是初次进藏者首选的线路。在格尔木西藏办事处有很多班车可供选择,卧铺车比较便宜,但车内环境通常比较糟糕,小巴速度快,价钱稍贵。另外如果想慢慢欣赏青藏线沿途风景,也可以在火车站附近找一下货车,坐在驾驶室悠哉悠哉地进藏也是别有一番趣味。

如果担心路途中的高原反应,尽快到达拉萨,建议搭乘拉萨到格尔木回返的丰田越野车,或者从格尔木开往拉萨的新车,多去格尔木宾馆等等大宾馆的门口转转,说不定能搭上丰田4500。从格尔木至拉萨视路况、车况,十几个小 时--五十几个小时不等。

滇藏线:昆明--丽江--香格里拉(原中甸)--德钦(梅里雪山)--邦达--八宿--波密--八一--拉萨

这条线沿途风景优美,需要包车或者分段搭车,八一--波密,盐井--德钦,两段雨季时常有塌方或泥石流,全线视 天气、路况、车况5--15天左右。

川藏(南)线:成都--康定--新都桥--理塘--芒康--邦达--八宿--波密--八一--拉萨

这条线在到达邦达后与滇藏线重合,翻越4000米以上的大山14座,过去曾有卧铺班车直达拉萨,后因塌方太多停开 。一路可以分段坐短途班车或搭车,10--20天左右。

川藏(北)线:成都--康定--新都桥--甘孜--德格--昌都--丁青--那曲--当雄--拉萨

走得人不多,略过

新藏线:新疆叶城--库地--麻扎--三十里--红柳滩--甜水海--死人沟--多玛--日土--狮泉河

全长1060公里,在叶城阿里办事处可以搭货车或军车。货车100--300不等,军车mm可以去碰一下运气,gg就不要试 了。还有私人专门运客的吉普车,一辆车塞10个人,不建议乘坐。这条线大部分都在4000米以上的高原行驶,极易遇到比较强烈的高原反应。全程3--7天,只到阿里首府狮泉河,从狮泉河去拉萨还有1750公里。

装备篇:

不要把进藏想的跟上刀山下火海那么恐怖,很多民工都是背着破麻袋脚穿拖鞋上来的,我相信我们大多数人并不比他们娇贵多少:-)带的装备以能用够用为准,很多东西在拉萨都是可以买到地。

证件类:身份证、护照、边防证、信用卡

进藏到拉萨并不需要边防证,但如果去樟木、珠峰、普兰、扎达、墨脱这些边境地方或者管制地带,就需要事先在本人户口所在地办理边防证,通常是派出所或出入境管理局。以我的经验,边防证可以写两张,每张2元(有的地方稍贵),分别写上:聂拉木(或者樟木口岸)、萨嘎、扎达,另一张写普兰、日土、亚东,对大多数人来说,西藏的各地基本都可以去了。边防证在拉萨 、日喀则、狮泉河等地也可以办,但通常费时费力费钱,不是不得已的话务必在家里办好。边防证有效期3个月---半年。

西藏地级以上地区都有农行、建行、中行、邮政储蓄,再往下只有农行和邮政储蓄(樟木口岸例外有中行),为了保险起见,最好同时携带农行卡和邮政卡,这两种卡在拉萨对应的ATM机上都可以取钱。

在西藏旅游其实是很安全的,很少听说什么人祸,所以如果要去阿里等偏远地方在拉萨取一次现金带身上就可以了,路上因为网络等等的关系还不一定取得出钱来。

器材类:手机(充电器)、相机(电池及充电器)、脚架、摄像机

手机在拉萨及各地市都有信号,出去就难说。脚架是拍好片的得力助手,不过考虑重量因素,还是量力而为吧。

衣物类:防寒衣物、贴身衣物(内衣裤、外套、袜子等)、洗浴用品(毛巾、牙膏、牙刷、肥皂、洗发水、剃须刀等) 、雨衣、太阳帽、运动鞋及凉鞋各一双。

拉萨的白天大多是很暖活的,尤其是夏天,穿件体恤加抓绒之类的衣服完全足够了。早上和晚上稍微冷点,多加一件一般保暖的衣服。

洗发水不要用袋装的,可以让西藏少点垃圾。雨衣如果没有来这里徒步的打算也可以不带。运动鞋在这里穿是比较舒适的,一般短距离徒步都能应付。雨季涉水的机会比较多,带双凉鞋用处大大地,兼做拖鞋。

用具类:背包、帐篷、睡袋、墨镜、地图、笔记本、圆珠笔、小刀、手电筒、打火机、火柴、水壶、卫生纸 、小锁

除非特殊需要,一个50--60升的背包应该足够了。如果没有洁癖,睡袋可以不带,大多数人不会露宿野外,有住的地方就有被子,只要不嫌脏,一样可以睡的很香。墨镜也可以舍去,我没见几个在这边生活的内地人戴的。小锁是用来锁行李和房门的,很有用。

食物类:巧克力、压缩饼干、牛肉干

巧克力多买点,体力消耗很大的时候能补充不少能量。路上也有卖,很少好的,假货也多。另外像健力宝、红牛等饮料路边小店基本上都有,也是补充能量的好东西。

药品类:感冒药、百服宁、西洋参含片、泻痢停、助消化药、保心安油

西洋参对克服高原反应有一定效果,需要的时候就含一片在嘴里。

赠品类:糖果、圆珠笔、铅笔

这些是去拉萨以外的地方送给小朋友的,他们也许很需要。

以上是推荐进藏携带物品的参考清单,每个人的情况不一样,可以根据需要增减。不过总的说越精简越好,能不带的就不带,能在拉萨买的就在拉萨买,尤其是衣物类和食物,又重又占空间。最保暖的衣服可以在格尔木、成都、叶城、拉萨买,军用棉衣就行,20多块钱,需要的时候穿上,不需要的时候送给需要的人
世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。

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发表于 2005-10-17 00:21 |只看该作者 |亮它
非常详细的资料,茶茶辛苦啦:)
You must have faith in yourself, everything will be fine, ok? Baxia, baxia!!

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发表于 2005-10-17 08:47 |只看该作者 |亮它

茶茶的资料很详尽哦, 敬礼啦~~

ZOE,偶是半个电脑盲,所以所以...偶不会贴相片,( 低头检讨中~~), 但茶茶贴的很棒,赞一下....
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发表于 2005-10-17 08:55 |只看该作者 |亮它
扎西:

在扎什伦布寺, 我们请到了腼腆和善的喇嘛扎西 带我们参观寺庙,讲解寺庙的文化历史.
在那两个多小时的过程中,他娓娓道来,回答我们关于藏传佛教的疑问和不解, 在一些殿堂里, 时不时会有小喇嘛叫住扎西, 向他请教几个英文单词(小喇嘛正用MP3学英语呢);在殿堂外,有外国游客向扎西提些佛教的问题,他会停下脚步,用英文给他们解释...

我们惊诧于扎西的博学和他的悟性,他才23岁,而且,喇嘛们在学院只学藏文和佛经,汉语和英语都要靠自学的, 但他这两种语言都说得那么流利, 当他问我们: 他是否表达清楚的时候,我们由衷的赞叹:你说得很好,我们很明白!! 这时的他,清秀的脸上还是那腼腆的谦逊的微笑.

令我们不好意思的是, 一路走来,我们都时不时拿着水壶喝几口水, 但寺庙内没水卖的,作为听众的我们在喝水,而有点感冒的扎西就这样两个半小时滴水未沾,当我们向他表示歉意时,他不停的说: 没关系...我现在还记得他当时真诚的表情.

还有那个帅哥:

日喀则,我们住的宾馆的保安.一踏进宾馆的大堂,偶就看见他了,呵呵,偶对帅哥特别敏感,他古铜色的皮肤,轮廓鲜明的五官,很帅气,偶当时就觉得:像陈坤!!
偶们check-in 后, 就向帅哥打听: 帅哥,那里有理发厅?(为避免感冒,偶们选择在理发厅洗头).
帅哥直指宾馆外,"就在马路对面",然后和身旁的同伴说: 她叫我帅哥.
偶当时有点纳闷: 是不是在当地,这个称呼有点不妥? 但偶没时间细想,就冲出大堂,先找理发厅呵.
但,没有营业... 偶回来对帅哥说: 没有开门呢, 还有哪家? 帅哥想了想说: 要坐车的.然后顿了一下:我带你们去~~
"好啊" 偶向来不和帅哥客气的,跟着帅哥跳上公交车,偶终于忍不住问他: 我叫你帅哥,你不会不高兴吧?
他摇摇头,"不会啊". 车里的乘客回过头来看看我倆, 偶的问题是否有点奇怪?  
车到站,帅哥招呼偶们下车,又教偶怎么回去.
知道了,帅哥! 偶们可是走南闯北的老驴拉~~( 偶在心里说, 怕这等大大咧咧吓着帅哥,也损害偶们淑女的形象~~)

第二天,要离开拉,在车旁又见到帅哥, 帅哥帮我们将一个个大背包放进后车箱,关好门.
偶说:谢谢帅哥! 他不好意思的摇摇头,轻快的在我们车旁哼着藏族歌, 偶不知该如何向帅哥表达一下谢意,(这里不是国外,不能乱给小费,要不,会伤帅哥感情的),偶从包里拿出一袋巧克力,递给他, 他赶紧摆手: 我不吃这个的. 啊?? 不知谁问他: 抽烟吗? 帅哥答道: 不抽烟,也不喝酒. "啊,做你的女朋友真有福气" 不知又是谁说了一句.
该上车了,朝帅哥摆摆手,"再见,帅哥,下次再来找你呵"
他也向我们摆摆手,帮我们推上车门,一个漂亮的转身,然后一个淘气的敬礼,望着我们的车驶远…


<font size="1" color="#000066">[这个贴子最后由rosemary在 2005/10/17 08:58:53 编辑]</font>
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发表于 2005-10-17 10:58 |只看该作者 |亮它


曲扎:---在大昭寺带我们参观的大师

我们来到大昭寺,就决定像在别的寺庙那样, 请个师傅为我们讲解.这时,我们见到了在门口坐着的曲扎--- 平静的脸上挂着淡淡笑容的他, 当我向他提出这个请求时, 他略带歉意的说: 因为要办点事,他不能帮我们讲解. 但我很诚恳的说: 不急,您先办你的事, 咱们可以等你. 他看了看我们, 说:我半小时后要出去的,我挂个电话问问,看能否改个时间. 挂完电话, 曲扎向我们点点头, 让我们等一下,稍后就陪我们进大昭寺.

跟着曲扎师傅,我们来到大殿,来到一幅幅壁画前,来到一尊尊佛像前. 站在佛像前的曲扎,原本看似不善言谈的他,马上像是换了一个人似的, 两眼发光,侃侃而谈,而我们,耳中也只传来他沉稳的男中音: 他是在用他自己的领悟,向我们讲述他对佛教的理解,讲述他的感想,他的见解....周围其它的游客都受到曲扎的吸引和感染, 我们身边跟着的围着的人越来越多,有时我只有费劲的拨开其他人, 才能站到曲扎的身边,看着他智慧的眼睛,听他讲他的道理...
记得他说: 物质的追求是无止境的,人是要有一点精神的; 记得他说: 人不能迷信佛,佛不能帮你, 他只能引导你,净化你的心灵,人要靠自己....

又回到大殿前, 曲扎的讲解结束, 人群中响起了一阵热烈的掌声....

以后的每天下午,我们都会来大昭寺转转,然后到大昭寺的楼顶晒太阳,看日落;因为曲扎, 大昭寺的印象更为深刻~~

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发表于 2005-10-17 11:16 |只看该作者 |亮它
&quot;物质的追求是无止境的,人是要有一点精神的; 记得他说: 人不能迷信佛,佛不能帮你, 他只能引导你,净化你的心灵,人要靠自己....&quot;

I cannot appreciate it more!

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发表于 2005-10-17 11:50 |只看该作者 |亮它
你的文字我都仔细看了 这样很好 这样跟着坤会更有趣 还能得到其他影迷得不到的
坤的声音在我的梦里回绕 从此我有了最贴心的依靠 我沐浴在春天的暖风里 感受深深的爱与拥抱

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发表于 2005-10-17 11:59 |只看该作者 |亮它
<b>下面引用由 <u>stunner</u> 在 2005/10/17 11:16:09 发表的内容:</b>
&quot;物质的追求是无止境的,人是要有一点精神的; 记得他说: 人不能迷信佛,佛不能帮你, 他只能引导你,净化你的心灵,人要靠自己....&quot;I cannot appreciate it more!


超赞同,我们都要靠自己,保持淳朴真诚的心态去面对生活.
在这的每一个瞬间为你祝福、为你喝彩、为你加油,此时无声胜有声!路漫漫,长伴!

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发表于 2005-10-17 12:17 |只看该作者 |亮它
西藏民风淳朴, rosemary 这次西藏之行一路上都遇到好人啊~~~~~
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