要过年了，年夜饭准备吃啥？

心彤

我什么时候说我上班了？

小V

回复 #91 心彤  的帖子

我稀饭惊喜！“按图索骥”米虾米意思。:loveliness:

boluolulu

再对个暗号  是不是大门朝西的啊   我分不清东西南北的

应该就是他家

boluolulu

那你黑眼圈么

这贴可以往如何美容上歪了

radiowoman

房子上大大的字写"静安面包房", 要走到马路对面才可以看清楚那几个字; 店面很浅, 一字排开N多玻璃柜. 正宗法式面包的皮一定要薄,脆, 一按就碎那种; 然后里面却是厚实的, 棉软的.

心彤

偶尔黑一次，不厉害，睡两天就没了

radiowoman

原帖由 boluolulu 于 2009-1-23 05:34 发表
那你黑眼圈么

这贴可以往如何美容上歪了

如果长得象SG那么黑, 黑眼圈就看不见了.

小V

原帖由 radiowoman 于 2009-1-23 05:36 发表


如果长得象SG那么黑, 黑眼圈就看不见了.

;P 哈哈 羡慕吧！偶白而且米有。

radiowoman

面包素会有滴, 黑眼圈也素会有滴......不素米有,素时候米到!

----- "曾经也年轻过滴人" 留

[ 本帖最后由 radiowoman 于 2009-1-23 06:58 编辑 ]

boluolulu

谷歌比摆渡强大啊

[ 本帖最后由 boluolulu 于 2009-1-23 06:04 编辑 ]

radiowoman

强大在哪里? 把"静安面包房"拍下来了?

[ 本帖最后由 radiowoman 于 2009-1-23 06:56 编辑 ]

boluolulu

哦 是 我搜禽流感最新病死数据 摆渡找不到 它一下子找到了  

米国和北京时差多少啊

偶现在对世界动物卫生组织很好奇
为什么世界动物卫生组织在第７５届国际大会２５日在巴黎才恢复中华人民共和国在该组织的合法权利:(

[ 本帖最后由 boluolulu 于 2009-1-23 07:07 编辑 ]

radiowoman

不参加不是更好? 我们就可以穿狐皮大氅了......现在只能弄点猫皮凑数.

逆风飞扬

原帖由 radiowoman 于 2009-1-23 05:06 发表

你主要是没个烤箱, 如果给你个烤箱, 我相信你会做面包滴.

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偶家有烤箱，radiowoman你教下偶咋个做面包嘛！

提拉米苏公主

楼上2位同学厉害哈，讨论了一夜怎么吃啊？
怪不得勾得我做梦都梦到逛小吃街;P
说的都是我喜欢吃的
哎，还让不让人瘦了哈

radiowoman

葡萄干肉桂面包


材料:
1 杯牛奶, 室温
3 大匙奶油, 软化备用(也可以用普通食油代替, 我用橄榄油, 味道也不错)
3 大匙蜂蜜
1 大匙糖(普通烧菜用的糖就OK了)
1 个鸡蛋
1 茶匙盐
1 茶匙肉桂粉
3 杯面粉(最好是高筋面粉, 如果没有的话, 普通面粉也可以, 低筋面粉效果差点)
2又1/4 茶匙发酵粉
1  杯葡萄干

注:我们这里有专门的量杯, 量勺. 换算出来是:  1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。

操作步骤:
1>用微波炉热牛奶, 约一分钟, 温到感觉热, 但是不烫为止.(因为太烫,会把发酵粉烫死, 太冷又会延长发酵时间) 我家一千瓦的微波炉, 一分钟刚刚好. 拿出来, 稍微搅拌均匀一下, 再加2又1/4 茶匙发酵粉在牛奶里, 搅拌一下,搁置一边备用.
2> 把所有的材料, 除了葡萄干之外, 全部倒在一个盆里, 牛奶最后倒.
3> 搅拌2>的所有材料, 直到均匀为止. (手腕体操)
4> 把搅拌均匀的3>盖上一张塑料保鲜膜(就是普通厨房里盖菜的那种), 放烤箱里; 把烤箱灯打开, 开始第一次发酵过程; 大约等二个小时左右, 以面团至少涨大一倍为准.
5> 取出面团盆, 加入所有葡萄干, 再继续搅拌均匀(第二遍手腕体操).
6> 准备烤盆, 在烤盆内部涂一圈食油, 把搅拌均匀的面团转移到做面包的烤盆里.
7> 把烤盆放入烤箱, 重复步骤4>; 直到面团再一次膨胀一倍以上.大概等一小时左右.这时候不可以再搅拌了.
8> 取掉保鲜膜, 烤箱直接升温到350F(或者175摄氏度), 烤30~40分钟, 或者到表面金黄色为止.
9> 取出面包, 搁凉食用. 吃不完的建议装在保鲜盒或者塑料袋里,放冰箱. 吃时候, 微波炉"丁"十秒钟, 就跟新鲜的一样味道了.


另外,
1> 如果做普通白面包的话, 拿掉配方里的肉桂粉和葡萄干,再根据口味加多些糖或者盐, 就可以了.
2> 为了美观, 可以在烤到最后十分钟的时候, 刷一层鸡蛋液在面包表面, 这样烤出来就是金黄色的,很闪亮.
3> 也可以把葡萄干换成其他的水果干,甚至于蜜饯, 那就变成蜜饯面包了.注意加入的材料不可以太湿.

我下次想试做苹果面包, 就把苹果切小粒, 代替葡萄干.


这张图,是在步骤6>的时候, 把面团用擀面杖先摊平, 洒葡萄干, 然后卷起来再放入烤盆的.



[ 本帖最后由 radiowoman 于 2009-1-23 13:36 编辑 ]

逆风飞扬

谢谢你哦！


你好:sms14 哟，放假了就照着试试做~~~~

小V

原帖由 radiowoman 于 2009-1-23 05:52 发表
面包素会有滴, 黑眼圈也素会有滴......不素米有,素时候米到!

----- "曾经也年轻过滴人" 留

真不知道我老了要怎么办？我常有这种想法，活到60岁就死。但是，我现在也是为别人活着。

提拉米苏公主

小V同学，大过年的不好乱说话的，百无禁忌哈百无禁忌
大家都要长寿还有活的健康
将来老了再一起讨论陈坤老爷爷哈

小V

原帖由 提拉米苏公主 于 2009-1-23 13:58 发表
小V同学，大过年的不好乱说话的，百无禁忌哈百无禁忌
大家都要长寿还有活的健康
将来老了再一起讨论陈坤老爷爷哈

小提你不知道，刚才我梦见老同学了。梦见大家一起坐在教室里吃比萨饼。

deanna

除夕夜這天這個家族的人都會回到紐約來,大家一起吃個團圓飯.

小V

原帖由 deanna 于 2009-1-23 16:08 发表
除夕夜這天這個家族的人都會回到紐約來,大家一起吃個團圓飯.

多幸福啊！偶恐怕要一个人了。。。:(

心彤

偶素20岁，比你早，搞的我现在想干什么都极其着急

小V

原帖由 心彤 于 2009-1-23 17:09 发表
偶素20岁，比你早，搞的我现在想干什么都极其着急

听我的，不利于健康成长。是真的！！！:pj_040

Athena2008518

全家总动员：包饺子吃，其中一个饺子里放一枚洗干净的一角硬币，谁吃到了明年会交好运！;P
还有家乡的小吃“糍粑”，沾上打碎的花生仁、核桃仁......加糖，很好吃！;P