聊下大家吃不吃早餐~~?!

cxchu001

【明報專訊】早餐為一日之始提供能量，但中大一項涉及逾1.1萬名學生的大型研究卻發現，多達8％小學生每周只吃2次甚至完全不吃早餐，反而日日食薯片、杯麵、朱古力和飲汽水。每10名不吃早餐學童之中有1人癡肥，癡肥比率較常吃早餐學童高出1.6倍。處發育期的中學生則多達14％無吃早餐習慣，問題令人關注。
為了解本港中小學生不吃早餐習慣與肥胖關係，中大醫學院兒科學系為全港18區共36間中小學的3644名小四至小六學童，以及7926名中一至中七學生進行調查，發現多達16.8％小學生超重，4.5％屬癡肥，其中男學童超重和癡肥比率更分別高達21.5％和6.2％；表示在過去一周內吃早餐次數只有2次或以下者共有8％，其中半數更是天天也不吃早餐；表示每天均吃早餐的學童則有73％。
中學生方面，13.9％屬超重或癡肥，其中男生超重或癡肥比率達17.4％，約14％一周吃早餐2次或以下，當中5.6%完全不吃早餐，只有半數中學生每天均吃早餐。
研究顯示，不吃早餐的學生日常飲食較多「垃圾食物」，其中以小學生尤其顯著，約48％男生和36.4％女生每周至少吃兩次煎炸食品；44％男生和35％女生天天飲汽水；36％男生和22至28％女生每日吃薯片和杯麵（見表）。
另外，不吃早餐與癡肥亦有顯著關係，其中不吃或間中吃早餐的小學生，分別有9.8％和10.6％屬癡肥。每周吃多一餐早餐的男生，其體重指標（BMI）就低0.125，女生更低0.165，身體脂肪比率則分別可減0.219％和0.353％。
無早餐填肚 多吃垃圾食物
帶領是項研究的中大兒科學系教授倪以信和其研究隊伍在研究報告指出，學生未能透過早餐攝取營養和能量，是令他們吃更多高熱量的垃圾食品填肚的原因之一；不注重早餐的學生，整體健康飲食的意識亦較弱，故可解釋為何他們較多進食垃圾食品。
對於部分家長會因為子女肥胖，而「支持」他們不吃早餐以達到減少進食的目的，研究人員反指，相對起午膳，家長為子女安排具營養的早餐其實更有「控制權」，有助提升子女膳食質素。有關研究在最近一期《英國 營養學期刊》發表。

cxchu001

看完報道~~今天大家吃了早餐嗎? 进來聊下小時候吃过的, 現在的, 或者做給小孩子吃的~~也可以!! (順道~~自沙下)

cxchu001

早餐是肯定吃的，每年的体检日比较痛苦，因为必须空腹出门。 [/quote]
對啊~睡醒時肚子巳空了，還要折騰1個早上，才可以吃東西

cxchu001

吃~必须吃~早餐很重要的~ [/quote]
早餐吃什麼？包子，吐司，粥，粉，麭，飯？

cxchu001

大多数的时候都是不吃的 [/quote]
回到工作地方吃？姐姐不吃早餐， siwei 姐也沒有得吃？

cxchu001

原帖由 椰子 于 2011-5-9 18:27 发表
早饭必须吃的

吃的品种很广泛

啥都有

哈哈

吃的品種很廣泛，就要講下了~~讓大家大開眼界了

cxchu001

原帖由 月色蔷薇 于 2011-5-9 17:58 发表
平时上班吃,反而周末因为睡懒觉可能一天只吃两顿~~~
早餐吃牛奶一杯,面包一片,这个吃起来快,一般三五分钟就搞定了,偶尔会有鸡蛋,觉得还蔬菜水果类吃得少,可是早上没时间弄蔬菜吃,这方面严重不足,有什么好方法, ...

可以1）牛奶+麥片 2) 牛奶+玉米片+果脯/香蕉 3) 新鮮攪拌的水果汁

[ 本帖最后由 cxchu001 于 2011-5-9 21:40 编辑 ]

cxchu001

原帖由 醉青秋 于 2011-5-11 03:36 发表
听到你的话，我在考虑要不要专门开个健康特色早餐小店

我能不能先搭伙食

cxchu001

原帖由 siwei 于 2011-5-11 04:57 发表
1-5差不多天天都吃了早饭去上班，妈妈会给做好。

周末就有时候吃有时候不吃的

吃的面条呀、米粉、汤什么的吧，最不喜欢吃馒头~~~

siwei姐好幸福啊! 天天都吃媽媽做的早飯。
以前中學時，媽媽每天早上都會弄面條，烏冬面給我和老弟，調味包不健康，媽媽會換上時日湯。雖然有些"特別", 可是滿載媽媽的味道。

cxchu001

Ho Ho Ho~好啊！！有許多東西都沒吃過的

cxchu001

我也是這樣的！沒吃早餐像沒充電一樣