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楼主: 胭脂
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[灌水] 要过年了,年夜饭准备吃啥?

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发表于 2009-1-23 03:21 |只看他 |亮它
原帖由 提拉米苏公主 于 2009-1-23 01:49 发表

小杨生煎每次路过吴江路都是长龙队伍,哎


下次去食品一店后面试试? 队伍比较短. 小店开在食品一店里面, 卖熟食的附近.
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发表于 2009-1-23 03:32 |只看他 |亮它

回复 #52 radiowoman 的帖子

姐姐真实多才多艺啊  

油墩子是什么东西哦  听都没听说过呢

乌镇没去过  就是听说门票80才么去的   赫赫   西塘去N次   不过附近城市的点都是那个样  对于欧们来说一点感觉都么有
还有粽子  一年四季的粽子

[ 本帖最后由 boluolulu 于 2009-1-23 03:35 编辑 ]

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发表于 2009-1-23 03:39 |只看他 |亮它

回复 #51 心彤 的帖子

看真好吃吧
确实好吃厄

快递吧只有隔天到,不过就怕被压成糊糊了
你出快递费吧~~ 给你邮10个20个地

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发表于 2009-1-23 03:48 |只看他 |亮它
原帖由 boluolulu 于 2009-1-23 03:32 发表


油墩子是什么东西哦  听都没听说过呢



不会吧, 以前满大街都是滴, 那种用个特制的勺, 先铺团稀面糊,再加罗卜丝,压实, 上面再浇点稀面糊, 搁锅里油炸的东西, 椭圆型的. 你们那里该不会叫"罗卜丝饼"吧? 我概念里的"罗卜丝饼", 就应该长得象蟹壳黄似的; 所以, 那玩意儿就只能叫"油墩子'啦.
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发表于 2009-1-23 03:48 |只看他 |亮它
原帖由 boluolulu 于 2009-1-23 03:39 发表
看真好吃吧
确实好吃厄

快递吧只有隔天到,不过就怕被压成糊糊了
你出快递费吧~~ 给你邮10个20个地


不怕被偷吃掉?
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发表于 2009-1-23 03:51 |只看他 |亮它
还有, 又想起了一个....."麻油撒子", 那一根根细细地小棍, 我最喜欢把它放软了一点才吃, 很韧, 很有嚼劲. 我在联华超市里看到有卖.
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发表于 2009-1-23 03:55 |只看他 |亮它

回复 #59 radiowoman 的帖子

撒子  现在不敢吃了 油炸食品阿  有细的脆的  还有一种就是粗的有软点软的  这种阿 我小时候经常在烧丝瓜蛋汤里放  这样泡着吃也狂好吃   口水阿  不行了

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发表于 2009-1-23 04:02 |只看他 |亮它
原帖由 radiowoman 于 2009-1-23 03:48 发表


不会吧, 以前满大街都是滴, 那种用个特制的勺, 先铺团稀面糊,再加罗卜丝,压实, 上面再浇点稀面糊, 搁锅里油炸的东西, 椭圆型的. 你们那里该不会叫"罗卜丝饼"吧? 我概念里的"罗卜丝饼", 就应该长得象蟹壳黄似 ...



就叫罗卜丝饼  没错了~~~哈哈   

这个嘛  哪哪都有啊  还有糍粑

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发表于 2009-1-23 04:03 |只看他 |亮它
原帖由 boluolulu 于 2009-1-23 03:55 发表
撒子  现在不敢吃了 油炸食品阿  有细的脆的  还有一种就是粗的有软点软的  这种阿 我小时候经常在烧丝瓜蛋汤里放  这样泡着吃也狂好吃   口水阿  不行了



其实我心里狂矛盾地, 是缩紧口福, 郁郁寡欢地长寿(而且长寿概率还不保证); 还是敞开思想, 放下包袱, 做个快乐的美食人? 我斗争再三, 选了后者. 所以, 你就看到了一个每逢吃到一顿好的, 然后出去疯狂锻炼的人-----我!

[ 本帖最后由 radiowoman 于 2009-1-23 04:04 编辑 ]
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发表于 2009-1-23 04:03 |只看他 |亮它
TO 苏苏JJ
刚刚看到的http://bbs.51fe.com/thread-146498-1-1.html

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发表于 2009-1-23 04:06 |只看他 |亮它
原帖由 boluolulu 于 2009-1-23 04:02 发表



就叫罗卜丝饼  没错了~~~哈哈   

这个嘛  哪哪都有啊  还有糍粑


哎呀, 我怎么把"糍饭糕" 忘记了呀,该打,该打! .....我在这里DIY试验成功了也! 属于可以"批量生产"的成品了.
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发表于 2009-1-23 04:08 |只看他 |亮它
原帖由 boluolulu 于 2009-1-23 04:03 发表
TO 苏苏JJ
刚刚看到的http://bbs.51fe.com/thread-146498-1-1.html


苏苏在呼呼, 我先下手为强! 谢了哈!
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发表于 2009-1-23 04:11 |只看他 |亮它

回复 #55 boluolulu 的帖子

我其实有"穴门", 我不会做各种皮, 水饺皮, 包子皮, PIZZA皮......都不会. 我唯一做成功的面食就只有白切馒头和花卷了.  有次朋友说她妈妈做馄钝是自己赶的皮, 当场把我吓住了!
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发表于 2009-1-23 04:15 |只看他 |亮它

回复 #66 radiowoman 的帖子

乃只要有擀面杖就好了   难度大地都会了 为沙米简单地到成死穴了呢


================================================
JJ你看吧  在争论萝卜丝饼和油墩子子  赫赫  偶糊涂了
http://www.douban.com/group/topic/2886409/

http://www.douban.com/group/89554/

[ 本帖最后由 boluolulu 于 2009-1-23 04:29 编辑 ]

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发表于 2009-1-23 04:19 |只看他 |亮它

回复 #67 boluolulu 的帖子

擀皮简单么? 我觉得超级难也! 我是看到"发面"就发怵'吧, 算不算心理障碍的一种? 我汤团皮也不会做. 但是我会做桂花糖年糕, 那个比较容易. 我最近在研究做面包, 试验成功了桂皮葡萄干面包.

[ 本帖最后由 radiowoman 于 2009-1-23 04:21 编辑 ]
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发表于 2009-1-23 04:23 |只看他 |亮它

回复 #67 boluolulu 的帖子

嘿嘿, 那个叫"桃子"的是我的知音呀.

[ 本帖最后由 radiowoman 于 2009-1-23 04:25 编辑 ]
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发表于 2009-1-23 04:24 |只看他 |亮它
闻到香味了都,可惜我现在不饿!;P
还是喜欢。。依旧喜欢。。一直喜欢。。神仙GG牌香皂。

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发表于 2009-1-23 04:26 |只看他 |亮它

回复 #70 小V 的帖子

你回家啦? 司机叔叔没有跟你计较一毛钱吧?
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发表于 2009-1-23 04:30 |只看他 |亮它
原帖由 radiowoman 于 2009-1-23 04:26 发表
你回家啦? 司机叔叔没有跟你计较一毛钱吧?


米!很庆幸啊!没遇上什么“打家劫舍”的。;P
还是喜欢。。依旧喜欢。。一直喜欢。。神仙GG牌香皂。

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发表于 2009-1-23 04:32 |只看他 |亮它
你再不睡觉,天就亮了.
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发表于 2009-1-23 04:33 |只看他 |亮它

回复 #68 radiowoman 的帖子

乃素质量要求高的  因为会这个会那个的   在我的概念里面团团压成面皮就好了  

面包啊  面包  我的最爱  静安面包房里的东东都是我的心头好啊

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发表于 2009-1-23 04:39 |只看他 |亮它
原帖由 radiowoman 于 2009-1-23 04:32 发表
你再不睡觉,天就亮了.


我们这是快7点了亮的。我米有想睡的感觉啊?但是我一睡就到中午了...郁闷那!:(
还是喜欢。。依旧喜欢。。一直喜欢。。神仙GG牌香皂。

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发表于 2009-1-23 04:42 |只看他 |亮它

回复 #74 boluolulu 的帖子

NO, NO, NO. 我总不能把水饺整成一婴儿小枕头吧.

法式面包很难做的, 需要一整天时间, 特别的工具(因为面包太长, 要搁在一个架子上发酵, 然后就不能再用手碰了, 为了不变形); 我还没有做好试一试的准备.
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发表于 2009-1-23 04:42 |只看他 |亮它
原帖由 boluolulu 于 2009-1-23 04:33 发表
乃素质量要求高的  因为会这个会那个的   在我的概念里面团团压成面皮就好了  

面包啊  面包  我的最爱  静安面包房里的东东都是我的心头好啊


“静安面包房”米听说过。北京有分店么?
还是喜欢。。依旧喜欢。。一直喜欢。。神仙GG牌香皂。

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发表于 2009-1-23 04:56 |只看他 |亮它
原帖由 小V 于 2009-1-23 04:42 发表


“静安面包房”米听说过。北京有分店么?


是上海法式面包的一道风景线呀. 他们家烤面包的时候, 香飘好几条马路.
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