酿葡萄酒

lili1975413

我酿的时候是按照1：5的比例放了白糖的，因为他们说必须放白糖来着。

不放白糖也可以吗？？如果是的话，我以后也不放白糖了，那样更健康。

lili1975413

原帖由 eva 于 2009-4-3 22:41 发表

我酿的时候放了冰糖，也是按照1：5的比例放的。10斤装的酒瓶里放了2斤冰糖。
我的同事他们酿酒不放糖，说年纪大了，吃糖多会糖尿病的。
我下次酿时还是不放糖好些，健康些。

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我的同事说不按比例放糖就不会发酵，不知道是不是？