中国人年吃3百万吨地沟油, 机率十次用餐, 一次中招

Edward

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李曉鋒：透過 “地溝油” 事件看企業的社會責任                                                2011年05月05日 16:22
來源：鳳凰網財經

對於“地溝油”這個詞彙，我想我們大多數人都非常敏感，一段時間沸沸颺颺的“地溝油”事件通過媒體曝光，廣泛引起了人們對餐館食用油安全的高度關注，畢竟衣食住行是人們的根本，食品安全更是關乎著人們身體健康的一個重要環節。據調查數據顯示，我國每年返回餐桌的地溝油有200-300萬噸，這些劣質食用油大多通過一些大大小小的餐館消耗掉，進入人們的胃裏。這不是危言聳聽，按照中國人一年動、植物油消費總量比例來看，假如你吃10噸飯，可能有一頓就碰上了地溝油。

透過地溝油事件，讓我們看到了更多的東西，不單是食用油安全的嚴重問題，也看到了食品安全的嚴峻，還看到了我們的企業或個人的社會責任的缺失，透過這個事件我們看到的不僅僅是一個個例的東西，更多的它反映的社會層面的問題。在很多人的眼裏，他們看到的只是白花花的銀子，為了追逐最大化利益，他們利欲熏心，他們昧著做人的良心。其實對於地溝油事件，我覺得它不是一個孤立問題，為什麼會形成如此強大的灰色產業，這裡就不僅僅是那些收集與製造“地溝油”的不法之徒，也包括那些為賺取更大利潤的大大小小的餐館，當然行政職能部門的失位也是難辭其咎的。


吃10頓飯，一不留神你就被“地溝油”了，如此惡劣的食用油安全的問題，折射出太多的問題。我國改革開放20多年來，工業化程度越來越高，作為企業來說，強化其社會責任感顯然的必要的，很多工業品都與人們的生活息息相關，如果這個社會出現太多的“黑心”商人，最終受損害的只是老百姓。




事實上隨著全球工業化程度的提高，環境污染和人居安全也越來越引起人們的高度關注，節能減排也為各國政府廣泛重視。前不久我曾經寫過一篇關於節能燈汞污染的問題，對於汞污染我們也應該保持高度關注與改善，我們照明燈飾行業在為社會大眾生產製造節能實惠的產品的同時，產品安全和環境維護也是必須要保持高度重視，我們千萬不要讓節能燈汞污染問題成為下一個“地溝油”事件。


08年再古鎮曾舉辦過一次“領軍企業的社會責任”論壇，從那些大企業所談的內容來看，他們更多的是講到企業或行業的高度發展，都是一些宏觀高蹈的論調，但他們少了從自身企業的社會責任和產品品質安全的社會責任方面去做任何的講述。我們對組織這樣論壇的單位表示讚賞，也對一些有覺醒的企業家們表示尊敬，事實上對於企業來說，在追逐利潤的同時，強調其對員工、消費者、環境、社會的社會責任，這在一定程度上不僅能是消費大眾對這個企業更多認同，也能在品牌形象推廣上起到積極的推動作用。


企業履行社會責任有助於保護資源和環境，實現可持續發展。在這裡，她的可持續發展不僅表現在對社會的積極作用下，也能從其自身得以提升其企業發展的高度，在電影“蜘蛛俠”裏有一句經典臺詞——能力越大，責任越大，我們的企業在賺取消費者與社會的利潤的同時，強調社會責任，這將是企業走向深入發展的軟著陸點。

Edward

以前，港剧就有很多反映当时当地社会发展面貌而就地取材拍成的剧集或电影，例如《反黑先锋》、《廉政风暴》、《廉政追击令》、《刑事侦缉档案》、《雷洛传》 等等，大陆在经历高速经济发展的同时，衍生了多种畸形的社会问题，很多都可以成为影视的题材。
          不过，问题是在大陆能否开拍这类真实反映社会腐化程度的影视。坦白说，这类题材对民众来说深具教育意义，也可给当政者来个当头棒喝，          在社会上充当一种监督和监管角色。
         
          当然，除了贪污腐败之外，最令人关注的就是黑心产品。毕竟这类产品不止在毒害大陆自己人，也随着全球经济一体化而入侵他国。人造假鸡蛋已开始输往国外，各国海关已加强审查来自大陆的产品，令人防不胜防。
大陆是中药材的最大来源地，很多中药材店的老板已深受大陆黑心产品所累，许多消费者已开始对中药材的品质存疑，因为太多化学造假个案了，冬虫夏草等等全部造假，几乎什么化学手段都能使出来。
不少从业者开始输入经香港检验的中药材，价钱当然也贵了很多，不过至少能买个安心。大陆的食品安全检验机制似乎已经信誉破产了。我们也开始抵制许多来自大陆的罐装食品，什么午餐肉、红烧肉、橄榄菜等等，无人敢买。超市也开始输入较贵的台湾制为替代品。
         
在外国的许多报导中，大陆俨然成了第一拜金主义大国，一切只谈金，不谈心。许多大陆人都想创业成为企业家，可是他们大部分都不具备一个企业家所应具有的社会良知和公义，这就是山寨黑心造假产品/食品何以泛滥成灾的原因。
         
          目前，大陆这些地沟油、假鸡蛋等等令人倍感匪夷所思的黑心食品已开创了人类文明历史上的一个新篇章。毕竟大陆是一个大国，若全民继续造假 and take it for granted, 世界末日不远矣
          

bbb001

黑心的人，不单只有中国有。
国外也有一样的问题。变质几年的猪肉还不是一样做啥火腿，供应市场。
瘦用精美国是合法的，在中国是违法。
地沟油好黑心，不过不知国外炸食品的油一直用几天才换，算不算黑心油。
例子多的是，就是看谁人看不看得到了。
PS：要说对地球不厚道，西方国家最不厚道，才发达200年，就搞得地球这个样子，还把责任推这推那。

无忌孩儿

我也赞成楼上的。况且，这些问题的讨论超过了坤儿是否拍这样的戏。。。。

无忌孩儿

还有，借机吐槽一下。。。。。。。。。。。。。。。
我自己不够坚强不够淡定。。。。。。我非常讨厌看到微薄上很大部分的人在传播各种不好的消息。不是说不可以去传播，而是，我总觉得大家有非常想把坏事说到连公共厕所都不如的劲儿，这是我觉得最恶心的

无忌孩儿

世界上有好多美好的事，但是我看大家传播的劲，不给力啊。。。。心里装太多不好了，整个人都不舒服。。。
我不是针对楼主的，只是有感而发。
楼主列的事实也是我非常难以忍受的

徊噵簡單

现在在外面还有什么能放心吃了

Fonia

这位同学得要冷静冷静呵！！  
楼主只是站在公義上反映报导事实真相之局部，報導的只是冰山一角，海里一处而已！！
做人做事必须面对问题之所在，鸵鸟政策最要不得，正所谓：肉不琢、不成器、人不学、不知理！！
不说无人知若自欺
求知求所证真聪明
只见爱不理若自私
敢于理所理真君子