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看到一个食谱，觉得还算简单，号称”美容汤“，大家参考一下啦！:P
胡萝卜炖牛肉
特点：活血明目、抗氧防皱
材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
调味料：酒少许、盐适量
作法: 1 将牛腱洗净，切成条块状备用；
2 将胡萝卜洗净后切块备用；
3 将牛腱氽烫后捞起备用；
4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
功能：活血、健体、明目
牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。
操作时间：洗1分钟→切3分钟→氽烫1分钟→大火煮开（接下来就可以做其他事情）小火炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 |
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发表于 2009-7-7 17:31