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坤儿,在频繁出席各种唱片宣传活动的同时,你要注意保重身体哦,各个地方的气温都不相同,要注意保暖。在此,推荐我常煲的几款滋润汤水给你。(不好意思,我又班门弄斧了。)
1.沙参百合猪腱汤
材料:北沙参 五钱 百合 一两 无花果 两个
猪腱肉 六两 陈皮 一角
方法:一. 北沙参、百合、无花果、猪腱肉、陈皮分别用清水洗干净。无花果切开两边,备用。
二. 电子瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲滚,然后放入以上全部材料煲滚,改用中火继
续煲两小时左右,加入幼盐少许调味,即可以饮汤吃肉。
功效:一.“沙参百合猪腱汤”有滋阴润燥、清音、通便的作用。
二. 如果经常适量煲“沙参百合猪腱汤”饮用,可以滋润喉咙,使声音更加悦耳。
三. 如果咽喉干沽疼痛,声音沙哑,干咳无痰,或痰中带血丝,心情烦闷,失眠,都可以
用此汤作食疗。
禁忌:伤风感冒,风寒咳嗽之人不宜食用。
注:百合有干品和新鲜百合两种,如果选用新鲜百合,可在汤将要煲好时才放下去煲一会儿。
有些干百合略带酸味,新鲜百合清甜可口,容易煮烂。如果单独将新鲜百合蒸熟后与蜂蜜拌
和着服用,也可起到滋润的功效。
2.参贝虫草炖雪梨
材料:花旗参 三钱 川贝母 三钱 冬虫夏草 三钱
雪 梨 两个 瘦猪肉 四两
方法:一。先将雪梨用清水洗干净,削去皮,去心,切成块状,备用。
二.花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉分别用清水洗干净。花旗参切成片状。
三.将以上材料全部一齐放入电子瓦煲内,加入适量滚开水,炖四小时左右,加入幼盐小
许调味,即可以饮汤吃肉。
功效:一。“参贝虫草炖雪梨”有养阴润肺,清音开声,化痰止咳的作用。
二.经常适当食用此汤,可以滋补肺肾,补气润喉,令声音清响,预防气管炎、支气管炎
的发生。
三.如果阴虚火旺,声音嘶哑,喉咙疼痛,尤其是在天气干燥的季节,或者烟、酒过多,
夜生活频繁,睡眠不足,喉咙痛、声沙,干咳无痰,或咳痰带血,心烦气燥,都可以
用此汤作食疗。
禁忌:外感风寒咳嗽,痰多清稀之人不宜食用。
以上材料用来煲汤也可以。作炖品,则滋阴润燥功效好;作煲汤用,则清热泻火力强。
川贝母以四川产的野生松贝为质量最佳,功效具清热润肺、止咳化痰。
煲汤或炖汤最好选用鸭梨。
3.蝴蝶罗汉果猪腱汤
材料:罗汉果 四分之一个 千层纸 三钱 南杏 一两
陈 皮 一角 猪腱肉 半斤
方法:一。先将以上材料分别用清水洗干净。南杏用热水浸一会儿,去外皮,备用。
二.电子瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上材料用猛火煲滚,改用
中火继续煲两小时左右,加入幼盐小许调味,即可以饮汤吃肉。
功效:一。此汤有清热润肺,化痰止咳,开声清音的作用。
二.平时食得过多燥热性的食物,烟酒过多,夜生活频繁,睡眠不足,或者在干燥的季节
里,很容易令人发生肺燥咳嗽,或干咳无痰,或喉咙疼痛,声音沙哑,可以饮用此汤
作食疗,预防上述情况的发生。
禁忌:外感风寒,咳嗽痰多清稀而声音沙哑的人不宜饮用此汤。
注:中药材千层纸,又名木蝴蝶,有清热、化痰、开声、疏肝理气的作用。
4.洋参川贝炖花胶
材料:花旗参 五钱 川贝母 三钱 猪肉 四两
陈皮 一角 花胶 二两
方法:一。先将花胶预先用热水浸透发开,用清水洗干净,切成块状,
二.花旗参、川贝母、猪肉、陈皮分别用清水洗干净,花旗参切成片状,备用。
三.将以上材料全部一齐放入电子瓦煲内,加入滚开水,炖四小时左右,加入幼盐少许,
即可以食用。
功效:一。此汤有养阴润肺,利咽开声,化痰止咳的作用。
二.经常适当饮用此汤,能使声音悦耳,是经常要开声说话,唱歌的人的理想食品。
三.如果阴虚火旺,声音沙哑,咳嗽多痰,头痛耳鸣,失眠,烦躁,可以用此汤作食疗。
禁忌:脾骨虚寒,容易泄泻的人不宜饮用。
注:花胶又名鱼肚
5。雪耳炖木瓜
材料:雪耳一大朵,熟木瓜一个,北杏三钱,南杏四钱,冰糖适量。
方法:①先将雪耳用热水浸一小时,洗干净切成小朵。
②木瓜削去皮,去籽,洗干净,切成小块状。
③南、北杏用热水浸一会,撕去外膜。
以上材料一齐放入炖盅内,加入适量冰糖,放入适量滚开水,盖上炖盅盖,放入锅内,
隔水炖两小时,即可食用。
功效:雪耳炖木瓜有滋润养颜、养阴润肺的作用,男女老少都适宜。
<font size="1" color="#000066">[这个贴子最后由eva在 2004/11/25 10:42:01 编辑]</font> |
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